化州特色美食

化州的特色美食，化州簸箕炊，因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，化州又称&34;格籺&34;或&34;簸箕籺&34;，制法为放磨成桨的米粉于簸箕当中上锅蒸煮，待一层熟透后再逐渐添加化州拖罗饼，。化州特色美食？跟着小编一起来看看吧!

化州的特色美食。

1、化州簸箕炊

因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，化州又称"格籺"或"簸箕籺"，制法为放磨成桨的米粉于簸箕当中上锅蒸煮，待一层熟透后再逐渐添加。

化州拖罗饼

拖罗饼是广东化州的一种著名的传统风味小吃，主要材料有椰丝、白伍仁等，辅料有糖，口味偏甜。拖罗饼色泽金黄，形似明月，皮脆酥香，馅软甜香，肉香醇浓，爽口不腻，味美无比，吃后齿颊留香，百吃不厌，令人叫绝。