宜盾普微蒸烤一体机开箱

作为一个厨龄5年的人，家里使用过的家电很多，但是厨具确实不在于多，要在于精跟实用性才行，不能说为了单独一个功能就去购买一件单品，这样厨房再大都不够用啊，而且现在家庭都是小户型居多，更加需要一台顶多台的机器啦！

一、新手怎么选？

我们来先了解它的功能，微蒸烤一体机它是集微波、蒸、烤、功能的一体厨房家电，是把现在家电使用频率最高的产品集合在一起，而且功能也能互相组合使用，相比分开的三个独立产品，微蒸烤一体机可以很大程度的节省空间，而且新手小白也可以完美操控。

新手入门的时候，看好这几个选购点，对你挑选微蒸烤一体机作用很大哦！

1，蒸汽方式

蒸汽功能可以说是最重要的，选择12孔直喷的>直喷，侧边12个孔直喷出蒸汽，经过背部风机带动，形成旋涡式蒸汽循环，实物受热更加均匀，加热快。

像我们在制作蒸鱼、蒸海鲜的时候，12孔的直喷可以让食物受热均匀，更加美味多汁。

避免选择双孔蒸汽直喷蒸汽量不足，气体分布不均匀，还有单孔的蒸汽喷少，蒸汽量少不均匀。

2、温控方式

在温控方式上面最好选择的是，上下独立温控的>上下统一控温，因为上下发热管不同温度组合，可以实现蒸烤、微蒸、微烤的不同方式制作美食，而且独立温控可以让实物受热更加均匀，制作出来的料理更加美味。

以前的上下统一控温模式是比较单一的模式，制作出来的食物就会容易干柴，而现在的上下独立控温主要体现在烘、烤方面，是烘焙晋阶的一个必要条件，可以控搭配不同的烤制模式，让原本单一的烤制模式增加了蒸汽，食物也会更加嫩滑口感不干柴，也可以更好的满足我们对多种料理的不同温度需求，提高了精细度。

3、微波方式

微波的模式也很重要，变频多档微波>普通变频微波，因为变频多档微波可以提升加热功率，更加省电，而且多档还可以针对不同的食材精准的调节火力，食材在持续烹饪，美食也会均匀受热。

普通变频微波是间断烹饪，食物受热不均匀加热会导致食物口感变差，营养也会流失。

以上这几点就是我对于微蒸烤一体机，新手选购的时候需要知道的小知识~

现在我正在使用的这台机器，就是拥有12孔直喷蒸汽 上下独立温控 变频多档微波功能，宜盾普微蒸烤一体机，拥有这么多的功能，在制作美食料理的时候，方便快捷！

下面由本猫来详细说说，这台机器的特别设计，还有8道简单美食料理分享哦！

二、设计特点

1、12孔漩涡蒸

在机器的右边12孔出蒸汽 背部旋涡模式，这样可以让食物受热均匀，蒸出来美味多汁，由背部风机带动，形成旋涡式蒸汽循环。

蒸制模式的机器的功率是，2000w大功率可以快速产生蒸汽，再由12个蒸汽孔直喷出澎湃蒸汽，瞬间所著汁水跟食物营养，吃起来更加新鲜健康。

内胆材质是采用食品级304不锈钢，优点就是不易结垢，清洁更加省心方便~

像我们制作完料理之后，可以使用附送的百洁布来擦拭一下，干净安全更健康，使用的寿命更长

来看下蒸汽功能打开的效果，一打开就可以感受到蒸汽扑面而来，我们使用蒸汽功能，蒸早点包子、蔬菜的时候，可以明显感觉到食物鲜嫩多汁，水汽配合着食物蒸发出来的味道，散发出来可以说是满屋飘香。

2、一秒出蒸汽

机器水箱位置在功能键下方，轻松抽卡里面可以存放700ML的水量，大容量的好处就是制作蒸料理不需要频繁加水，加一次水可以足够4-6次的美食料理。

在制作欧包、法棍等面包，可以长按烘烤键，即可一分钟蒸汽，补充水分，中途无需开门喷水，避免热量流失。

3、九档微波变频

在机器的微波功能，用处也是非常大的，内置了9档变频微波，可以根据不同的食物烹饪时间，来选择需要的档位，智能调节火力，还可以保留食材营养。

像100-300W的功能，就可以拿来软化黄油、解冻海鲜跟汤类料理。

400W以上的微波功能，就可以拿来加热肉类料理、蛋羹、酸菜鱼等，700-900w就可以拿来烤制一些鸡翅、薯条等，用处真的非常多，以前还需要单独购买一个微波炉来加热食物，现在微蒸烤一体机就可以完美代替啦！

4、上下烤管更智能

宜盾普这台是上下管独立控温的，可以看到图片上面管道，在工作的时候是红温状态的，下面的管道是隐藏式的发热管，而且还有NTC感应探头和控温芯片的精准控温，上下火力分开调控，可以让食物口感更胜一筹。

烤箱有自带40 食谱可以自由选择，在选择烤制的模式的时候，也会根据不同的食物食材，会进行上火<下火，上火>下火的模式，来调整烤制的温度效果，这样做的目的就是为了让食物更加美味，实现智能化的设置。

5、3D热风空气炸

采用上下双热源 背部风机搅动热流，实现多维立体加热，烤制出来的食材更加均匀，而且可以做到外酥里嫩的效果，还可以选择上下烤/下烤/上烤/果干等制作模式。

不管是烤蛋挞、烤整只全鸡的色泽还有口感都是非常赞的，可以做到外酥里嫩的效果！

之前我们也是空气炸锅的爱好者，但是使用了这种有蒸烤模式的机器，确实感觉很不一般，空气炸锅的全鸡还要担心有没有全熟，像宜盾普的微蒸烤一体机，你要只要把全鸡放进去，选择好菜单键机器在运行的时候会自动转换蒸烤效果，太省心方便啦！

三、8道简单美食料理

微蒸烤一体真的太实用啦，可以蒸、烤、炸、微波、解冻，下面我准备了8道简单的美食料理，给大家展示一下，这台机器的功能以及实际操作，美食料理都是很美味简单的，建议收藏下哟~

1、蒸时季螃蟹

在吃蟹的季节，肯定要吃大闸蟹啦~~这次去市场买的，正好是时节，特意买来了跟脸差不多大母蟹的，个个都有膏，真的是太满足啦！

制作步骤：把买来的螃蟹先清洗一遍，然后放到烤盘上面，我买的个头比较大，6个刚好把烤盘放满，也可以反过来放螃蟹，这些膏不会容易流出。

点击圆纽按钮，向左旋钮就可以选择蒸汽功能，菜单键选择C08，15分钟就可以搞定啦！

选择好功能键后就可以离开做别的事情啦！像我们这边吃螃蟹都是原汁原味的，如果喜欢蘸酱，这个时候也可以制作蘸料啦。

机器在制作完成之后，会听到“滴滴滴”的几声，就代表已经制作好了，而且这台机器还拥有700ml的大水箱，蒸大闸蟹再也不用频繁加水了，开盖后随着蒸汽一起喷涌而出，这个时候就可以享受极致美味啦~

蒸好的螃蟹真的色香味俱全，上面的动图也看到，12孔的漩涡蒸效果真的不错，水汽 蒸汽可以让螃蟹受热更加均匀，吃起来也有充足的水分~

本猫来请你吃个大螃蟹~ 里面个个都是蟹黄饱满，蟹肉清甜，秋季吃蟹真的太赞啦！

2、蒸蒜蓉大虾

有螃蟹肯定少不了大虾啦，现在的虾个头也很不错，拿来蒜蓉清蒸味道也很鲜甜

底部也可以放粉丝或者你喜欢蔬菜，就可以成为一道低脂高蛋白的午餐啦。

制作步骤：首先需要把虾清洗干净，去虾头还有虾线，在背部位置开一刀，这样可以更加入味。

然后摆盘放好，加入提前切好的蒜蓉、小米辣、葱花等。

烹煮时间：选择蒸汽模式，C08，12分钟即可。

在蒸之前在虾上面喷点油，可以让食物更加好吃，酱油跟蚝油在出锅后加入。

在蒸大虾的过程中，可以看到背部的风口在排蒸汽，搭配12孔的漩涡蒸，蒸汽量大分布均匀把食物鲜味锁住，蒸出来的虾才能鲜嫩多汁。

蒸出来的大虾色泽真的很诱人，吃起来的大虾口感是有弹性而且多汁的，鲜味被锁住之后真的很好吃，我一个人就可以吃掉一盘(●ˇ∀ˇ●)。

3、烧烤版全鸡

烤鸡是我觉得是最简单的食材了，但是美味程度非常高，外皮酥脆，里面的鸡肉鲜嫩多汁，整只吃效果更赞，不用担心里面鸡肉的汁水会流出来~

制作步骤：把鸡肉洗净擦干，准备烧烤酱汁，加入辣椒粉、孜然粉、酱油、蚝油、一点点糖

然后均匀的涂抹在鸡肉上面，放到冰箱冷冻保持2-3个小时入味。

烹煮时间：选择烘烤模式，F03，35分钟即可。

如果购买的整只比较小，可以把时间控制在20-25分钟这样，可以根据食材的大小来调节~

制作好的烧烤版整鸡效果真的很赞~忍不住想上手大吃一口啦！烤制好的味道的真的满屋飘香，做法也非常简单，美味多汁，重点是很简单啊~

4、烤战斧牛排

斥巨资买了两块战斧牛排来制作~之前我也有买来用空气炸锅做，但是制作出来的口感还是比较柴的，所以这次重新买来用这款蒸烤炸一体来制作，效果真的很不错，可以保留牛肉的汁水，吃起来鲜嫩多汁。

制作步骤：把牛排解冻洗净擦干，撒上盐、胡椒腌制1-2个小时。

烹煮时间：选择烘烤 蒸汽的模式，F09的牛排菜单，时间9分钟。我这个战斧牛排体积比较大，所以我又翻面再烤制了5分钟，这样就可以啦！

烘烤 蒸汽的效果确实很不一样，机器后背的蒸汽也会同时运作，可以感觉到是一边烤一边蒸的形式，所以才可以把食物烤的完美多汁，这点是空气炸锅做不到的。

5、烤香浓蛋挞

自从知道有蛋挞皮跟蛋挞液卖之后，我都在冰箱囤着两盒放着，第一是做法很简单又好吃，第二是我们家小朋友也爱吃，以往我都是拿到空气炸锅做的，但是对比微蒸烤机器我发现很大的不同，没有那么酥脆，底部是油润的，而微蒸烤是可以把底部也烤酥脆，内芯像布丁嫩！

制作步骤：这款没有太多步骤，把蛋挞皮跟蛋挞液解冻，然后放到烤盘上面，倒上蛋挞液即可。

烹煮时间：选择菜单F14 20分钟，烘烤 上下烤的功能

烤制出来的效果真的酥脆的掉渣，因为之前设置是上下烤嘛，所以烤出来底部也是酥脆的，吃起来口感真的很好，像K记的蛋挞，底部其实也是比较湿润的，我个人比较喜欢底部酥脆状态的。

6、烤香肠栗子

我们家会经常囤薯条、鸡米花、香肠这些使用空气炸食材，因为非常方便又好吃，像这类的速冻食品，就可以使用道3D热风空气炸的效果，会比普通的空气炸锅更加多汁。

香肠因为是从冷藏里面拿出来的，我还使用了这台机器的解冻功能，效果很不错，解冻后的香肠摸上去是很软的，而且还有余温。

制作方法：把解冻好的香肠，在前后两面划上两刀，然后喷点油在上面防粘。

烹煮时间：选择菜单F02 15分钟，烘烤 蒸汽的模式。

制作好的香肠真的非常多汁，而且表皮是很脆的口感，烘烤 蒸汽模式就可以锁住大量的水分，就算是速冻好的食物，也可以还原当时新鲜的效果。

7、蒸南瓜时蔬

现在天气开始转凉了，就很想吃热乎的蔬菜，用炖汤或者炒的方式很容易让实物营养流失掉，这个时候就可以来尝试下用蒸的方式，保留食物的营养也很健康，我家小朋友就很喜欢吃~

制作方法：把南瓜跟芋头切小块放到碗里备用，然后放到烤架上面。不需要再额外加东西，可以等蒸好后再加。也可以换成你喜欢的任何蔬菜，西蓝花、玉米这些都可以~

烹煮时间：选择蒸汽模式，110度，12分钟即可。

蒸好后的南瓜芋头散发出香味，南瓜很甜很软烂，芋头香味很浓吃起来很粉。

使用蒸汽模式食物都是多汁的，不会干这点非常不错。

8、微波银耳红枣汤

最后来一道美味的秋季养颜银耳红枣汤！~

平时我自己也会用炖锅来制作，这台微蒸烤一体机也是可以制作的，而且更加简单方便。

制作步骤：把银耳用水泡开，然后加入红枣、枸杞、莲子、冰糖，还有一小碗清水。

烹煮时间：选择微波模式-900w 10分钟

微波模式也有蒸汽效果的，这样也可以让银耳红枣汤更加美味好喝，制作的时间并不长，效果确实很棒的，秋冬季节可以多喝一些汤类，让自己的身体充满能量~

四、总结

以上就是这篇文章的全部内容啦，上面也有分享新手应该怎么选购一台微蒸烤一体机，在我使用的这半个月以来，它实用性非常的高，平时解冻食材、微波一下饭菜都可以的，而且旋钮的按键很快捷方便，造型设计也很好看。

使用了微蒸烤一体机之后，确实感觉很实用省心，23L的容量适合我们一家3口的饭量，小户型的话买这一台顶多台，选购微蒸烤一体就可以省去购买其他的类型机器的必要，省钱又省地方，这款还是很推荐的，性价比很高。

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