前些天，正当我们在健身房挥汗如雨的时候，可爱的佳雯妹妹打电话说请我们吃饭，而且听她说，这是一家一周吃了三次的“极品”冷锅串串！听完这话让我们瞬间“原地复活”、“满血归来”！
其实当我们来到红牌楼附近时，我就大致猜到了她所说的冷锅串串是哪一家了，这附近非常难停车，建议大家最好坐车前往。
这家冷锅串串每天5点才正式营业，到了6点钟就陆陆续续有人排队了，他们家一共只有两个门面，店内面积很小，最多摆放不到十张桌椅，因此基本上顾客们都是坐在门口的巷子里，沿着巷子的墙边而坐。（这里建议强烈大家坐在外面，室内真的太闷热！）
“这阵还有位置没有？”
“没得了，你们先去选菜嘛！”
佳雯妹妹有些失落，看来我们又来晚了，不过幸运的是我们等了大概不到十分钟，我们就在巷子边上找到了空位。
其实我们更愿意坐在外面，虽然时不时还有汽车从身边开过去，但是店里坐着吃特别的闷热，关键是坐外面吃觉得更有感觉！
在我们挑选好串串后，就让服务员嬢嬢把菜递给店员小哥，等串串煮好了再端给我们。
如果大家平时火锅吃腻了的话，吃一顿冷锅串串还是挺不错的选择，而且成都的天气越来越热吃这个冷锅串串感觉不至于那么热。
店员小哥动作相当麻利，把我们的串串捆在一起，没过一阵子就全部煮好了。而此刻的我们正在自助区准备调料碗，这里要重点夸赞下老板的大方，调料全部是顾客自己弄，想放多少就放多少！
这里强烈给大家推荐他们家的干碟，真的是超级香！花生碎炒得很香，配上辣乎乎的辣椒面感觉冷锅串串的口味都上了一个档次！一定要记住哦！
重点介绍他们家的牛肉串串！他们家的荤菜都是5毛钱一串，各种牛肉串串真的相当巴适！牛肉串串是必点的，牛肉的肉质新鲜，口感是又嫩又糯，关键是特别地香辣入味，每一块牛肉似乎都是满满的火锅滋味。
他们家的锅底是那种纯油锅底，厚厚的一层油浸泡在各种串串，既香浓又麻辣，吃完过后嘴巴里还是香香的回味。
芹菜牛肉、泡椒牛肉、折耳根牛肉等等，只有保鲜冰柜里面有牛肉串串，你就只管拿就是了，完全不用担心“踩雷”，味道都是安逸惨了！
总体来说，他们家的冷锅串串口味在成都来说，算是中规中矩的，说不上特别的“惊艳”，属于老成都最早的那种冷锅串串的味道，也不知道大家有没有品尝过，但是牛肉串串、掌中宝串串、鸭肠串串确实很有特色，就凭这几种串串味道都可以“打倒”不少竞争对手了。
在他们家除了冷锅串串的那些种类以外，火锅粉真的可以说是“惊艳”！甚至我们都认为火锅粉才是他们家的招牌菜！
他们家的火锅粉跟外面吃到的味道完全不一样，粉条的柔韧性很强，口感略带嚼劲，辣味又是相当温和，不会觉得刺激喉咙，辣而不燥，加上汤底的香辣味，简直是舌尖的“巅峰”！
其实这家冷锅串串在这条小巷里开了很多年了，属于小有名气的苍蝇馆子了，之前就有不少的美食媒体推荐过，店里的服务员大多数都是嬢嬢些，态度一般般吧，但是有一点还是要想大家说明，那就是他们家的冷锅串串价格是相当的实惠！
我们四个人吃到饱才花了200多块，人均消费大概也就50元左右，真的还是性价比蛮高的了。
“大隐隐于市”、“酒香不怕巷子深”，或许就是这家冷锅串串最好的写照吧。
在成都这座美食如云的城市，品尝地道的巴蜀风味，麻辣鲜香的冷锅串串，再来上一瓶冰爽的玻瓶北冰洋，真的是人间值得啊！
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