凯瑞公益大讲堂（凯瑞餐饮创业）

随着顾客消费观念的不断转变，餐饮产业逐渐的向着多样化多元化的方向发展，各种茶饮，团膳，轻餐，快餐类餐饮产业越来越多。据大数据统计，简、快餐类餐厅增多的同时，鲜咸口的中式正餐进入了快速发展期，其产值增长迅速。高体验式消费场景成为新餐饮行业的发展趋势。

当前形势下，餐饮门店背后的品牌，文化，食材来源，供应链，互联网 等一系列问题，都将成为消费者的选择因素。餐饮商家经营的独特体系已经不仅仅是菜品，味道，服务，环境，而是综合因素的整体体现。

面对餐饮市场大环境

2019我们该如何在成本持续飙高、跨界打劫的餐饮市场中，占有一席之位?

如何实现餐饮产业链优化升级?

如何破解爆款产品难打造，难营销问题?

传统餐饮连锁与新业态该如何结合?

如何打造高效团队?

人才选、用、育、留如何实现系统化建设?

如何以互联网思维重塑经营理念?

餐饮门店如何选址?如何实现连锁复制?

餐饮门店如何实现标准化管理?

凯瑞公益大讲堂：为餐饮人赋能

第七期凯瑞公益大讲堂带您聆听资深实战型专家讲师团队分享

赵孝国

中国烹饪协会副会长

中国饭店协会副会长

中国烹饪协会服务委员会主席

山东大学管理学院教授&研究生导师

山东凯瑞商业集团董事长

钟彩民

原麦当劳中国区创始人之一

乡村基(中国)餐饮管理有限公司总裁

(中国第一家美国上市的快餐连锁企业)

棣晟资本创始合伙人

中联鼎信基金管理合伙人

清华大学、北京大学、上海交大等

高校EMBA课程教授

中国连锁界知名资本操盘手、天使投资人

餐语餐谋(餐饮头条)创始人

胡嘉

山东凯瑞商业集团人力资源总监资深职业经理人，熟悉餐饮酒店运营各模块，具有绩效管理、薪酬管理、组织结构设计、流程设计、知识管理、招聘体系、基于素质模型的培训课程体系和人才发展体系等丰富经验。擅长：酒店团队建设、客户服务、成本管控等;精通连锁企业人力资源各个模块和细节。

张志国

著名讲师，曾就职于麦当劳中国公司、呷哺呷哺、西藏汉拿山等公司，任职培训总监，对大型连锁企业的培训及运营管理有着丰富经验。经过麦当劳美国汉堡大学专业讲师的培训及认证。擅长：在领导力课程设计与讲授方面经验丰富。在人才的选、育、用、留方面经验丰富，是人才培养的专家。

蔡培

著名讲师，近20年的连锁餐饮管理经验，曾就职于世界500强餐饮连锁企业、多家国内大型餐饮连锁企业。擅长：丰富的营运管理经验，善于发现营运中的问题，并制定解决方案，擅长连锁企业开发系统的搭建，对餐厅的选址、品牌的连锁加盟体系及标准的建立有丰富的经验。

课程内容

适合谁参加?

本次课程，适用于正在餐饮这条路上打拼奋斗的餐饮企业合伙人、老板、运营管理人员、HR等参加培训学习。

凯瑞公益大讲堂致力于帮助

想在餐饮界奋斗出一片天地的有志者

推动餐饮全行业的升级进步

这，是凯瑞公益大讲堂追求的美好愿景。

带给您的不仅仅是课程，

更是开放的平台，我们携手，共赢未来!

课程时间：3月26日— 27日

课程地点：山东省济南市天桥区

更多详情请咨询凯瑞大讲堂会务组马鑫

电话/15053185590