前两天，小编介绍了3种月饼的做法，今天小编再跟大家分享一道水晶月饼的做法，水晶月饼形似水晶，口感爽滑，外观晶莹剔透。
用料：
水晶皮预拌粉，各种自己喜欢的月饼馅儿。
做法：
选用250g水晶皮预拌粉，倒入370g的清水，用筷子搅拌均匀，搅拌至无颗粒状。
将搅拌好的水晶皮浆水放入蒸锅内蒸15~20分钟。
蒸好的水晶皮呈透明状，将其晾凉，然后用筷子或者手拌匀。
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