清汤

作为重庆本地人，给你介绍三种最喜欢吃的美食吧，重庆抄手，吴抄手是重庆的一家餐馆，中华名小吃，抄手有红油、清汤、鸡汤之分，红油“麻辣鲜香”，清汤的“皮薄肉香”，鸡汁的“浓郁回味”，滋养滑软，肉质鲜嫩，...

兰州清汤牛肉面兰州清汤牛肉面俗称“牛肉拉面"，是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃，被当地人誉为兰州的麦当劳面条用手工现场拉成，一碗面不到两分钟即可做好，再浇上调好的牛肉面汤、白萝卜...

主要有芋子包、涮九品、和田白斩鸡、簸箕板、梅菜扣肉等等，但是最让我上瘾的，那应该就是清汤粉了，这个也是我吃过最多次的，天冷的时候来一碗热腾腾的清汤粉，别提多畅快了，美味又实惠...

1、海南粉：海南粉其白如雪，其细如丝，食法北方叫凉拌，海南叫腌粉，其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜．．．．..，醇香扑鼻，余味无穷，吃完后再加上一勺海螺清汤，更是鲜香无比海南粉是海府...

牛肉用凉水浸泡三个小时，泡过后洗净切成大块。准备炖肉料：大葱两根、干辣椒10根、八角两个、茴香一小勺、花椒两勺、草果1个、草寇1个、肉蔻1个、良姜一小段、生姜三...

1 不是同一家2 因为秦伟伟牛肉面是一家位于北京的小吃店，而陈记清汤则是一家位于广东的著名餐厅，两者地理位置相距甚远，因此不可能是同一家。3 两家店虽然不是同一...

1、做法一食材：牛坑腩、白萝卜。牛腩切块、冬菇切片、姜切片、葱切段。烧锅下油，放入姜片、冬菇、牛腩煸炒至干水时待用。再注入清汤，调入盐、味精、白糖、胡椒粉，用小...

【烹饪食材】：羊排肉500g、葱段20g、香菜10g、生姜片20g、盐20g、料酒30g、胡椒粉20g、料包1个。【烹饪步骤】：步骤1、锅内倒入凉水，直接放入羊...

1、白菜、腐、火腿肠、香菜、生姜、香油、盐。2、白菜切开，香菜切段，豆腐、火腿肠、生姜切小块。3、热锅倒适量开水，下生姜、白菜。4、等白菜煮软时下豆腐块。.待豆...

原料: 番茄火锅料200克，大料，香叶，花椒，麻椒，茴香，豆蔻，桂皮，丁香，葱，姜，蒜，浓汤宝均适量。菜类:香菇，木耳，玉米一根，圆白菜，油菜，冬瓜，包心小鱼丸...

步骤/方式1煮肉的材料放入调料盒中备用步骤/方式2羊肉冷水浸泡两小时洗净血水步骤/方式3冷水下锅，大火煮至微开步骤/方式4这一步很重要调中小火不要使汤沸腾，耐心...

1、主料：鹅半只。辅料：油适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、生姜适量、陈皮适量。2、将买回来的鹅，清洗干净，并切成小块。3、然后将开水倒入切好的鹅肉里面，将鹅...

【食材】：番茄4个、番茄酱1大勺、大葱两棵、姜5片、油盐适量、新鲜羊里脊2斤、大白菜生菜等涮菜若干、香菜几棵、火锅蘸料适量。【具体做法】：1、自制番茄汤底火锅，...

1、 天下晓富酸辣粉2、卤人甲3、鲍师傅糕点4、掉香缘掉渣饼5、栗记仙豆糕6、七爷清汤腩7、七爷清汤腩8、鳗鳗的爱9、局气10、雕爷牛腩###...

​ 火锅我们通常见到的有两大类分别是红油火锅与清汤火锅，今天火锅底料厂家专意川味为大家分享好吃的家常清汤火锅底料做法窍门，比火锅店味道还好。常见的清汤火锅...

不放鸡蛋，就放点油、米饭、盐，炒匀抖散，然后出锅撒葱花。 一碗名副其实的油炒饭，就做成了。 怪道了，没有鸡蛋也没有丁点儿肉，炒出来也没有多好...

位列“海南四大名菜”之一的东山羊，是万宁之行必尝的美食之一东山羊以草木为食，其肉质优良，脂肪分布均匀，肉肥汤浓，皮嫩肉厚、味美、无膻味，食法多样，各具特色，皆是难得的美味就算是简单的清汤水煮，也可。...