清汤羊肉的做法

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清汤羊肉的做法

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    小悟空
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    步骤/方式1

    煮肉的材料放入调料盒中备用

    步骤/方式2

    羊肉冷水浸泡两小时洗净血水

    步骤/方式3

    冷水下锅,大火煮至微开

    步骤/方式4

    这一步很重要调中小火不要使汤沸腾,耐心得撇清浮沫一定要多撇几遍,这样煮出的肉才干净,汤才清澈见底。

    步骤/方式5

    撇清浮沫后加料酒放入调料盒开大火煮一小时,调中小火继续煮一小时左右。

    步骤/方式6

    加入少许盐和煮好的萝卜片,盛入碗中趁热吃吧

    2023-12-23 04:30:12 0条评论