黑巧克力和白巧克力的优缺点

上一篇文章我们聊了巧克力夹心饼干奥利奥是如何靠着抄袭成为全球第一夹心饼干的,今天我们聊的内容依旧是生活中常见的零食:巧克力。

黑巧克力和白巧克力的优缺点(我们常吃的黑巧克力)(1)

我们生活中经常吃到的黑巧克力和白巧克力除了颜色以外还有什么区别呢?

首先我们来说一下二者最大的不同。

白巧克力确切的说不是巧克力!因为它缺少了巧克力关键的原料之一:可可粉

黑巧克力和白巧克力的优缺点(我们常吃的黑巧克力)(2)

也就是说,巧克力和白巧克力除了颜色上不同之外,在配方上也是存在本质区别的,正是因为白巧克力比普通的黑巧克力少了可可粉这个关键食材,因此白巧克力确切的说不是巧克力。

白巧克力的主要原料是:可可脂 奶 糖 其它香料,所以白巧克力吃起来很容易让人感觉发腻,也更容易让人发胖,并不适合想要保持好身材的人。

黑巧克力和白巧克力的优缺点(我们常吃的黑巧克力)(3)

而黑巧克力却不同了,黑巧克力不单单是一种零食,还是非常好的养生食品。

纯正的黑巧克力硬度比较大,吃起来应该是没有甜味的(有甜味是加了糖),常吃纯正的黑巧克力不但不会发胖,还能抗衰老、润泽皮肤、降低血压。

除此之外,不含糖的纯巧克力也非常适合孕妇吃,对将来宝宝大脑的发育能起到帮助。

黑巧克力和白巧克力的优缺点(我们常吃的黑巧克力)(4)

当然了,不含糖的巧克力绝大部分人是吃不惯的,因为它实在是太苦了,不过不含糖的巧克力就和香烟一样,第一次吸烟会被呛得咳嗽,怀疑这么恶心的东西为什么会有人喜欢,习惯了就上瘾了,戒不掉了。

纯巧克力也是,第一次吃大部分人都承受不了它的苦味,如果坚持吃一段时间,那种味道会让人上瘾。

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