自制能量棒不用烤箱

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燕麦能量棒

自从我买了一大袋燕麦片，我要想着办法抓紧吃燕麦片。我这样说不是说燕麦片不好，事实上燕麦片是健康食材，日期新鲜的燕麦片用来做美食吃得安心。到了夏天，我更喜欢燕麦片了，用燕麦片、鸡蛋、牛奶煮燕麦粥，用来当早餐，一碗就有足够营养，燕麦片还能顶肚子，因为燕麦片是低糖、高蛋白质和能量的食品，用燕麦片做美食有饱腹感。

前几天，我用燕麦片做做能量棒。用燕麦片做能量棒是女儿的主意，她说能量棒卖得挺贵的，一小块就要10元，但是一小块就已经能吃饱了。她要我试试用燕麦片做能量棒。女儿要求做一种有营养又不会长胖的能量棒，小孩子要求真多呀，不过有要求我才会想办法做出适合孩子口味的能量棒。

我用了核桃、杏仁、松子、白芝麻、蔓越莓干、蓝莓干、樱桃干和燕麦片做能量棒，那么多的果仁和坚果做出来的能量棒有营养口感很好。我用了蜂蜜和黄油作为液体，把燕麦片和果仁果干黏合在一起，用烤箱烘烤得香喷喷的。如果早上没时间做早餐可以吃几根燕麦棒当早餐，下午休闲时间肚子饿了，可以吃1根燕麦棒补充能量。我很喜欢燕麦能量棒，或许是它有多种果仁。燕麦能量棒可以把核桃、杏仁、松子、果仁等换成喜好的坚果，比如开心果、碧根果、榛子等。当然也可以只用其中任一种，我个人还是推荐多种坚果和果干搭配做出来更好吃。

【食材】 燕麦片 200克，核桃 100克，杏仁 100克，松子 50克，

白芝麻 50克，蔓越莓干40克，蓝莓干 40克，樱桃干 20克，

黄油 100克，蜂蜜 100克。

【做法】

第一步 准备制作燕麦能量棒的食材，称量200克燕麦片和坚果。

第二步 为了做出来的能量棒口感更好，把燕麦片、和坚果放在烤箱中层烘烤，我用了150度烘烤10分钟。

第三步 燕麦片和坚果烘烤好后放凉，加入蔓越莓干、樱桃干、蓝莓干，把果干、燕麦片和坚果混合。果干可以只用一种，或者把这里所用到的果干换成葡萄干等。

第四步 把黄油和蜂蜜放入煮锅，用小火，把黄油融化。

第五步 黄油融化后，倒入准备好燕麦片、坚果和果干，把黄油、蜂蜜和其他食材拌匀。

第六步 烤盘上铺上烘焙的烤纸，把拌匀的燕麦片、坚果和果干倒入烤盘，把所有的食材在烘烤前压平压紧实，注意刚刚做好的食材很烫，别烫伤了。

第七步 烤箱160度预热好，把烤盘放入烤箱中层，用160度烘烤30分钟。烘烤好以后放凉再切成小块。

——康妮说——

第一 燕麦能量棒的食材燕麦片不能换，坚果和果干都可以按照喜好换果干和坚果，可以用一种还是多种坚果果干。

第二 烘烤前食材一定要压紧，强调一下黄油和蜂蜜的分量不能减少，因为这两种食材除了味道还起到黏合作用。

第三 燕麦能量棒要放凉再切，不然容易切碎，成了燕麦粒。