整地施肥。1、选地。黄花菜对土壤要求不严,轻壤、沙壤均可种植。因其喜水喜肥耐盐碱,选择二阴下湿保浇地成沙坡上的水浇地最为理想。2、深翻整地。深翻土壤有利于根系生长, 深度为20-30厘米,按平,打埂、修渠。作畦(畦长6米,宽2米)。3、施足基肥 以畦按行距大小,挖种植为集中施肥,一般亩施优质农家肥4000公斤。过磷酸钙50公斤。
栽植。1、选好秧苗。黄花苗一般从生长多年的老黄花地刨出1/3的老根或用切块分芽繁殖的秧苗作种苗。如用老根作秧苗,要掰芽抖上并"挑丁",即把根茎下面中间的主根、烂根去掉,留下上边一层支根,每根有一个单芽。 2、栽植时间。黄花菜除旺苗期、采摘期外均可栽植,一般以春秋两季为好,春栽在清明前后、土壤解冻后进行。3、栽植形式。采用宽窄行栽植, 每畦栽2行,宽行距1.3米,窄行距0.6米。栽后踩实,苗子露出地表1厘米,并复水缓苗。 ①单行穴栽法。穴距0.5米,每穴呈0.2米边长的等边三角形,每角栽三株,每亩栽1400穴,亩栽苗4200株。 ②单行双株法。株距0.4米,每穴栽2株,亩栽苗3500株。 4.适当浅栽,提早进入盛产期。黄花菜栽得深浅与盛产或迟早有密切关系,栽得浅,分菜快,提早l-2年进入盛产期。根据几年的实践,以栽深20厘米为宜。
田间管理。1、中耕除草。早春大地解冻后, 春首刚露出地面,应进行第1次松土除草。以后结合浇水施肥,多次进行中耕,保持土壤疏松无杂草。 2、科学施肥。 ①少施催苗肥。黄花菜出苗后到花茎抽出前,亩施尿素15公斤。②巧施催蕾肥。当植株叶片出齐,花薹抽出15一20厘米时,结合浇水苗撤施尿素30公斤。③巧施催蕾肥。当花薹抽齐,结合浇水,每亩撤施尿素10公斤。④轻施保蕾肥。采摘中后期蕾大花多,每隔1周喷施500倍液磷酸二氢钾,小蕾不易凋谢。④施好越冬肥,为培肥地力,保证来年高产,结合深刨,亩施优质农家肥3500公斤、过磷酸钙50公斤。 3、浇水。黄花菜喜水,在生长发育期保持一定的土壤水分有利高产,出苗后抽薹前,第1水必须浇足; 抽薹到采摘,每隔1周浇1水;采收到终花期,保持土壤湿润摘结束后浇1水,延长功能叶,为来年丰产积累养分,封冻前过行蓄摘。4、合理间作。新栽黄花菜的前2年,苗子小,产量低,可在大行间种一些低秆作物,如瓜、豆、薯类等作物。 5、割老叶。在寒露时, 黄花菜叶全部枯黄,要齐地割掉,并烧掉枯草、烂叶,减轻来年病虫为害。 6、深刨。3年以上的黄花菜的害虫主要有地老虎、蚜虫、红蜘蛛。黄花菜开始返青时,用敌百虫, 硫磷灌根防治地老虎,在夏季可喷施吡虫啉防治蚜虫、哒螨灵防治红蜘蛛。采收后易发生锈病,可喷施烯唑醇防治。
病虫害防治。1、黄花菜锈病。锈病主要为害叶片及花茎,初侵染产生疱状斑点,后突破表皮,破裂散出黄褐色粉末即病菌的夏孢子,有时很多疱斑合并成一片,表皮翻卷,叶面上铺满黄褐色粉状夏孢子,疱斑周围往往失绿而呈淡黄色,整个叶片变黄,严重时全株叶片枯死,花茎变红褐色,花蕾干瘪或脱落。防治措施: ①合理施肥,雨后及时排水,防止田间积水或地表湿度过大。②采收后拔薹割叶集中烧毁,并及时翻土,早春松土、除草。③在发病初期,用50%多菌灵可湿性粉剂600-800倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液、50%代森锌500~600倍液或40%稻瘟净600~700倍液,每隔7-10天喷一次,连喷2-3次。2、黄花菜红蜘蛛:红蜘蛛危害叶片,成虫和若虫群集叶背面,刺吸植株汁液。被害处出现灰白色小点,严重时整个叶片呈灰白色,最终枯死。防治措施:用15%扫螨净可湿性粉剂1500倍液,或73%克螨特2000倍液喷雾。3、黄花菜蚜虫。蚜虫主要发生在5月份,先危害叶片,渐至花、花蕾上刺吸汁液,被害后花蕾瘦小,容易脱落。防治措施:用吡虫啉1000倍液喷施。或将尿素、中性洗衣液、清水按4∶1∶400的比例制成尿洗合剂喷施。黄花菜鲜食地区,因为新鲜黄花菜每天采摘直接售卖,发现花蕾有蚜虫严禁使用农药喷杀,必须使用绿色防治办法。4、黄花菜蓟马。蓟马以成虫和若虫锉吸植株幼嫩组织汁液,被害的嫩叶、嫩梢变硬、卷曲枯萎,植株生长缓慢,节间缩短,嫩叶受害后叶片变薄,叶片中脉两侧出现灰白色或灰褐色条斑,表皮呈灰褐色,变形、卷曲,生长势弱。
防治措施:① 农业防治。早春清除田间杂草和残枝落叶,集中烧毁或深埋,消灭越冬成虫和若虫。勤浇水可消灭地下的若虫和蛹,勤除草可减轻为害。②物理防治。利用蓟马有趋蓝色的习性,在田间设置蓝色粘虫板诱杀成虫,粘板高度与作物持平。③化学防治。用药要在早晨露水未干时或傍晚进行,防治药剂可选用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液或5%啶虫脒1500倍液喷雾防治。
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