槐花，一般每年4-5月开花，花期一般为10-15天左右。槐花具有良好的观赏价值，每到盛夏花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。
对于生长在南方的我来说，关于槐花的知识只是在初中课文里学过那么，然而却一直没尝过，一直好奇那到底会是什么香气让人难以忘怀，直到自己对下厨感兴趣发发菜谱研究美食之后，才对各地饮食文化和食材的搭配渐有了解。昨天碰巧，有一位吃货朋友非常有心的从远方给我带回来一些新鲜的槐花，对这份特别的心意难以用言语来表达，所以抽空做了两个关于槐花的食谱，拍了照发给朋友看，朋友说，果然没有浪费了她这一路的风尘仆仆，用照片来表达对食物最真实的热爱，对槐花这样转眼即逝的花期，我用食谱记录了下来。
五月槐花香，你是否也有兴趣在这片花海中留下你味蕾的印记？
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