孜然羊肉正宗做法步骤

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孜然羊肉正宗做法步骤

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    小悟空
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    1、食材：羊肉片500克、孜然50克、洋葱150克、香菜20克、姜10克、盐5克、料酒13克、生抽15克。

    2、羊肉片用开水快速焯一下捞起沥干水份，洋葱切丝，香菜切段，蒜姜切碎。

    3、锅中倒入适量的食用油，加热后放入蒜、姜、花椒面炒香后，倒入羊肉片大火快速翻炒，再加入耗油，生抽，老抽，烹入料酒，快速翻炒。

    4、倒入洋葱翻炒至五成熟，加入孜然和少许盐快速炒匀。

    5、加入香菜后就关火，翻炒匀后出锅就可以了

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

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