油炸刺鲅鱼做法
问答
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油炸刺鲅鱼做法
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主料 适量的刺鲅鱼,盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量,酱油适量、醋适量、蚝油适量、糖和水适量。
1.鲅鱼2块。
2.将鲅鱼切成小块,放入盆中,加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。
3.将锅烧热后倒油,把鲅鱼放进锅里炸,两面要炸成金黄色即可。
4.炸好的鲅鱼。
5.葱切段,姜切片,八角一个。
6.锅中另放油,放葱段、姜、八角翻炒。
7.再到调料,调料有酱油、醋、蚝油、糖和水。
8.放入鲅鱼。
9.加水,大火烧开,转小火闷10分钟,汤汁剩不多加适量盐盛出装盘即可。
10.美味又好吃的油炸刺鲅鱼做法完成开吃了。
2023-12-23 11:15:04