红烧牛肉锅家常做法
红烧牛肉锅家常做法
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小悟空专业问答知识小百科评论步骤 2
2锅中放入水，加入少许盐，料酒，倒入牛肉焯水（冷水下锅）。
步骤 3
3锅内放入油，下花椒，干辣椒，八角，桂皮，香叶小火煸香，再下豆瓣酱炒香，加入水（高汤），倒入牛肉，压10分钟，调基本味，加入火锅底料，萝卜焯水煮熟垫底，将烧好的牛肉起锅，撒大蒜成菜。
红烧牛肉锅家常做法
食材：牛里脊200克，鸡蛋1个
调味料：淀粉，生抽，食用油，淀粉，黑胡椒粉，花椒粉，清水。
1.牛肉洗净切薄片，放入盐半勺、黑胡椒粉2克、花椒粉2克、辣椒粉2克拌匀；
2.加入清水1勺拌匀，加入生抽半勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀；
3.加入食用油1勺拌匀装盘，中间放上蛋黄即可。
红烧牛肉锅家常做法
材料
牛肉 1公斤,姜片 6片,蒜头 10瓣,辣豆瓣酱 2大匙,酱油 2大匙,冰糖 1大匙,牛蕃茄 2个,水 2000cc,长辣椒 2条,盐 适量
做法
炒锅放油，先炒姜片和蒜头（去
1: 炒锅放油，先炒姜片和蒜头（去皮），再放入切块的牛肉炒到肉变色。
加入豆瓣酱拌炒，再加入糖和酱
2: 加入豆瓣酱拌炒，再加入糖和酱油拌炒。
加入水和切块的牛蕃茄，放入辣
3: 加入水和切块的牛蕃茄，放入辣椒，加入盐调味，电锅外锅放3杯水煮牛肉，开关跳起，外锅再放3杯水，开关跳起，焖20分钟，就完成了。如果家里没有电锅，就在瓦斯炉上小火煮1小时就完成了。
完成后的牛肉，可以加上喜欢的
4: 完成后的牛肉，可以加上喜欢的蔬菜和食材，就是美味的牛肉火锅了。
红烧牛肉锅家常做法
1.备好的材料
2.新鲜牛肉
3.准备好的一些蔬菜
4.先将买来的生牛肉下水焯一下,收收水,然后切成条状
5.然后热锅下油,先把准备好的大料和姜一起入锅炒
6.再放入切好的牛肉一起翻炒,加入适当盐,酱油调味
7.然后连肉带汤一起倒入高压锅里,高压20分钟熟烂后
9.倒入电火锅后,就可以一边吃牛肉,一边喝汤,一边涮着菠菜和香菜吃
2023-12-22 16:27:04 0条评论