粉蒸萝卜家常做法
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粉蒸萝卜家常做法
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小悟空专业问答知识小百科评论用料：
萝卜1个半
甜面酱1勺
五香粉2克
辣椒粉10克
盐、花椒粉、香菜5克
米面100克
做法：
1、萝卜一个半
2、擦丝，放盐5分钟
3、5分钟挤干水分
4、放甜面酱，不要太多，主要调色用
5、放入五香粉，花椒粉，辣椒粉，植物油，揉匀，然后放入米粉拌匀
6、上锅蒸90分钟，出锅，撒上香菜和佐料
粉蒸萝卜家常做法
原料：白萝卜、米粉、虾皮、芝麻油、生抽、盐、胡椒粉。
做法步骤：

第1步、萝卜去皮。

第2步、刨成丝。

第3步、刨好的萝卜丝备用。

第4步、将调味加入萝卜丝，稍腌一下。

第5步、加入米粉，萝卜丝这个时候已经出水，米粉加进去后正好吸住萝卜汁，不需要再另外加水。

第6步、水开后，上锅蒸30分钟左右。
粉蒸萝卜家常做法
方法/步骤
1/7 分步阅读
胡萝卜洗净擦丝，抓一把澄粉拌匀。静置片刻，让面被吸收一下。
2/7
再抓些澄粉拌第二遍，让每根胡萝卜丝都被包裹住。拌好后，均匀撒些盐，再抓匀。
3/7
锅里烧开水，蒸笼里铺上油纸
4/7
盖上盖子，我用的电饭锅，把盖子上蒸汽口的扣盖去掉不要盖。
5/7
蒸两分钟打开盖子翻搅均匀。翻动三次。
6/7
第三次就关火离锅，稍晾凉一些后，把调好的料汁倒入，搅拌均匀即可。
7/7
完成
2023-12-22 18:27:03 0条评论