做手抓饼的面粉是什么面粉

2024-10-06 09:40:06 问答 118727

做手抓饼的面粉是什么面粉

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小悟空
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做手抓饼可以用中筋面粉、高筋面粉、低筋面粉，但用中筋面粉最佳。中筋面粉制作出来的手抓饼软硬适中，不会太软也不会太硬，起筋程度刚刚好。手抓饼并没有严格的面粉规定，其主要还是根据每个人的口感和喜好来决定，也可以根据身体情况来调整
做手抓饼的面粉是什么面粉
做手抓饼，用中筋面粉或低筋面粉都是可以的，手抓饼也是很好吃的，可以卷成自己喜欢吃的菜和肉类，但手抓饼不宜多吃，里面含有油脂非常高，适当的吃是可以的

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