羊肉泡馍的做法西安老乔
问答
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羊肉泡馍的做法西安老乔
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小悟空专业问答知识小百科评论1、将1500克羊肉切成小块后用凉水浸泡3小时左右除掉肉内淤血。
2、准备花椒粒20克，八角4～5颗，茴香40克，桂皮5克。将准备好的调料用沙布包好，做成料包，不能松开。
3、将羊肉放入高压锅内，加满凉水煮开，取掉上面浮沫后放入调料包，加入适量盐，盖上锅盖小火炖20分钟左右即可。
羊肉和汤炖好开始做羊肉泡馍
1、准备葱姜切末，香菜切碎，泡好的粉丝，掰好的馍，辣子酱及糖蒜。
2将煮好的羊肉和汤倒入锅中再加适量水（因汤浓需要稀释）烧开加入葱姜末，味精，粉丝，再将馍放入锅中煮沸即可装碗，然后撒上香菜末即可。喜欢辣子酱，糖蒜的可加入适量辣子酱。
正宗西安美食羊肉泡馍就做好了，美的太！
2024-10-06 09:40:06 0条评论