鲢鱼的做法最正确方法
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鲢鱼的做法最正确方法
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小悟空专业问答知识小百科评论用料：鲢鱼600克，酱油适量，醋适量，葱适量，姜适量，蒜适量，淀粉适量，胡椒粉适量，白糖适量。
做法：
①鲢鱼处理干净，两侧斜切3刀，加入料酒、酱油、胡椒面腌制20分钟。
②葱姜蒜切片备用。
③平底锅内放适量油，油热后，放入鱼，中火煎至两面微黄，盛出。
④锅内放适量油，油热后，放葱姜蒜爆香。
⑤加入酱油、盐、料酒、糖、胡椒面、鸡精和适量清水，放入鱼。
⑥文火焖20分钟左右，倒适量水淀粉，大火收汁，出锅即可。
鲢鱼的做法最正确方法
食材用料
鲢鱼一条，葱两根，姜几片，酒几滴，油两勺，盐少量
做法步骤：
1/9 将鲢鱼洗干净后切块备用
2/9 准备好葱和姜片
3/9 锅中倒入两勺油，烧热后，倒入准备好的鱼块煎
4/9 倒入几滴白酒去鱼腥味
5/9 然后加入一大碗水
6/9 放入姜片和葱花，大火烧开，改中火炖半小时，改小火再炖十几分钟左右
7/9 炖至汤浓白后，加入适量盐调味
8/9 出锅前撒上葱花关火
9/9 然后盛入碗中就可以享用啦
2024-10-06 09:40:06 0条评论