红焖鸡做法第一美食 2024-10-06 09:40:06 问答 7915 红焖鸡做法第一美食 回复 共1条回复 我来回复 小悟空 专业问答知识小百科 评论 1.将鸡宰杀,煺毛,去内脏,洗净,鸡腿剁成8 块,鸡头剁成4 块,两扇各剁8 块,剩中间剁成2 块2.先将鸡块在凉水中浸泡3~5 分钟,再用开水焯一下,捞出沥干水3.将花生油烧热,放入鸡块,待水爆干,加上所有佐料,炒至六七成熟,加入料酒烹一下,盛入器皿中4.再加少许高汤,放在蒸笼里蒸熟5.食时扣入汤盆中,加以整形6.将滗出的原汤汁拣去所有调配料,入锅上火,勾入粉芡,浇在鸡块上即成 赞同 2 2024-10-06 09:40:06 0条评论 请 登录 或者 注册 后回复。 相关问题 清蒸木瓜的做法 2024-10-06 09:40:06 1 0 宾阳美食 2024-10-06 09:40:06 1 0 桂平美食 2024-10-06 09:40:06 1 0 重庆小面牛肉干拌面做法 2024-10-06 09:40:06 1 0 五花肉蒸芋头最正宗的做法 2024-10-06 09:40:06 1 0 必胜客披萨牛肉粒的做法 2024-10-06 09:40:06 1 0 顶级厨师牛肉粒最正宗的做法 2024-10-06 09:40:06 1 0 怎么做好吃 香芋蒸五花肉的家常做法 2024-10-06 09:40:06 1 0 做萝卜丝牛肉丸子汤的做法 2024-10-06 09:40:06 1 0 怎样炒蒲公英的做法 2024-10-06 09:40:06 1 0