想知道T骨牛排怎么制作有人知道么

2024-10-06 09:40:06 问答 9330

想知道T骨牛排怎么制作有人知道么

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小悟空
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步骤：
1.牛排两面均匀撒等量的盐和黑胡椒。抹上少量橄榄油，防止煎的时候粘锅。烤箱预热300F（约150C）。
2.平底锅（铸铁锅最好）摊少量油，高火烧热油——要热到几乎要冒烟哦——然后调到中火，下牛排，第一面煎3分钟左右。
3.翻面，这一面煎1-2分钟即可。然后将牛排放入预热好的烤箱，时间根据自己喜欢的口味而定。
4.出烤箱后，将牛排静止10分钟。
5.煎牛排的锅中留有汁，这时候可以重新开火，加一点水或者黄油，烧至汁浓稠，淋上牛排即可。

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