罗汉山生态餐厅超市里,各色有机蔬菜、干货应有尽有。
5月,莲花镇罗汉山生态餐厅开业,“天岩山”有机蔬菜从市场到酒店,到客户家里,再到景区,完成一次又一次的转型和提升。现在,市民到罗汉山景区游玩的同时,可以品尝真真正正的“天岩山”有机蔬菜,还可以把健康蔬菜和健康生活方式一并带回家。
“有机蔬菜走进景区,这是产业的延伸和扩展,可以互相带动互相提高。”同安相关部门负责人介绍,这次的有机蔬菜进罗汉山景区只是一个尝试,未来还可能把更多同安农户、合作社的特色蔬菜,带进更多景区,让更多的人品尝到有机、特色蔬菜,相互带动,互利共赢,打响景区与同安特色农业的知名度与美誉度。
本报记者 卢漳华 通讯员 叶秋碧
现场:有机蔬菜景区有得买、有得吃
在罗汉山生态餐厅超市里,冷藏柜里的各色蔬菜应有尽有。目前,在罗汉山景区开业的生态超市都是“林晓晴的菜”,这里的蔬菜全部是天岩山蔬菜,每天要先经过农药检测合格后,才装袋送过来;这里还集合了多种来自同安农民的特色产品;这里的一切源于山野,自然生态。据介绍,这里的果菜、叶菜总共有近40种,还有各种干货。
在隔壁的罗汉山生态餐厅,超市里面的菜,您全部都能品尝得到。吃着天岩山有机绿色健康蔬菜,喝着罗汉山特色火锅底汤,看着有机绿色菜地,不仅滋养了味蕾,还满足了身心。
日前,莲花罗汉山与“天岩山”联手开办的这家生态餐厅,吸引了许多人前来景区游玩、吃有机蔬菜、买有机蔬菜,实现双方共赢。
幕后:新型农民克服阻力成功转型
同安新型农民走出的这条特色的道路,背后是他们克服阻力后的多次转型。
新型农民林晓晴告诉记者,有机蔬菜的培育和种植要求高,投入大,产量低,正因为如此吃起来比普通蔬菜更清脆更香甜,还更安全。可是初期她的菜,拉到人家家里还没人要。“我就自己跑市场,跑酒店,充当“洗菜工”,用各种方式向客人证明我的菜好。我还不厌其烦地把客人带到基地,告诉客人菜是怎么种出来的。”林晓晴说。
她说,11年来,最早从3亩基地试验种植,到改良了大量野菜,并引进60多个品种特种蔬菜,目前农场种植面积超过500亩,带动了上百农户增收。“现在工人每天会从这里装好菜配送到岛内的客人家里,目前,电脑上备案的家庭客户已有5000多户,都是忠实粉丝。
计划:建“体验基地”,让更多村民致富
对于下一步计划,林晓晴说,餐厅背靠罗汉山佛光青山,禅音缭绕,长廊正前是一块有机菜地,不久将会种满绿色的蔬菜。这块土地将种植有机蔬菜,来罗汉山旅游的市民和游客,可以近距离体验、参观有机蔬菜基地,还能亲自采摘,自选火锅料,可谓是自己动手丰衣足食。除此之外,她还要与农民扩大规模,带动他们致富。
“景区和农户、合作社强强联手,这种新尝试值得借鉴与学习”。罗汉山负责人林志良告诉记者,下一步将深化与周边村庄及农户的合作,加快推动与周边村庄的土地流转,带动更多村民致富,建设一个富有特色、村富民强的美丽乡村。
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