我曾经去过几家天津的烤鸭店都差不多,我觉得正阳春解放南路那家烤鸭店还挺好吃的,烤的皮脆肥肉有一点点,基本已经成油淌在架子外边了,饼也特别薄软,酱和葱丝给的量到位。
天津哪里的烤鸭最好吃
如今天津的烤鸭,各店有各店的特色。口味不尽相同。所以没有最好吃的。但是五十年代,还得说“天津烤鸭店”的烤鸭最好吃。毛主席都到过那里吃烤鸭。它是纯手工烤出去来的。皮酥肉香,色泽明亮,是天津的一大特色!
天津哪里的烤鸭最好吃
正阳春烤鸭最好吃,它是闻名全国老字号菜品多次荣获国家金奖部市级优秀食品奖。烤鸭呈枣红色、皮脆肉嫩、肥而不腻,风味独特,细细品味片片烤鸭都飘溢着淡淡的果木清香。
天津哪里的烤鸭最好吃
盛澜·盛宴
地址:卫国道134号原海富新都酒店楼上
酒店客房预订电话:022-58078888
餐厅预订电话: 022-58078999
烤鸭从挂炉到烤制成型一气呵成,确保鸭肉的香气都被牢牢锁住了!
再由经验丰富的主厨为我们片成薄片,就可以开吃啦!
外皮焦脆,鸭肉柔嫩,配上独家的山楂条、黑咸菜、蒜泥和砂糖等创新配菜组合,会给传统烤鸭不一样的新感受!
天津哪里的烤鸭最好吃
1、便宜坊烤鸭(凯德MALL店)
地址:南北大街1号凯德MALL购物中心4楼(海底捞旁)
电话:022-88267955
是家有历史传承的老店了,招牌是与众不同的焖炉烤鸭。不同于普通烤鸭的做法,由于“不见明火”,所以干净卫生,对环境污染小。外皮油亮酥脆,鸭肉细嫩还十分鲜美可口。
2、正阳春鸭子楼(解放南路店)
地址:解放南路416号(河西商场对面)
电话:022-58768233
是天津老字号了,很多人心中吃鸭子的“老地方”。厨师推着小车在饭桌旁片鸭子,小时候总会图新鲜拍好多大厨的照片呢。现在也有很多分店,没去过的宝宝有机会可以尝尝。
3、全聚德(河东店)
地址:津滨大道63号(近东兴立交桥)
电话:022-24668888
烤鸭老牌店,新装修以后,传统和现代结合的style跃然眼前。环境整体高大上。停车可以停到院里,还算方便。烤鸭也很经典,味道纯正。
4、八一三鸭子楼
地址:汉阳道45号
电话:022-27811185
菜量大,老式中餐厅的复古感觉。很多传统天津菜,适合一家人一起聚餐来吃吃,一大口烤鸭蘸着香甜的面酱,再裹上春饼,简直是灰常过瘾了。
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