韩国驻华大使馆曾在微博上推出了“舌尖上的韩国”系列,图文并茂地展示了韩国的美食。不料,刚推出第一期,就遭到不少网友的吐槽。其第一期推荐的是“ 部队火锅 ”,简单的几样肉菜搭配主食 泡菜 、 方便面 ,煮出来的就像一锅方便面。有网友调侃说,“吃个泡面,至于这么高兴么?”不少网友开始吐槽韩国美食很单调,除了辣白菜还是辣白菜 。
做为吃货的小编觉得韩国的美食还是有它的独特之处,去到韩国还是要尝尝滴。
下面,是送给广大吃货们的福利,给大家介绍几种常见的韩国美食。
韩国美食特点保持食材的原汁原味,做出的食物入口醇香、热辣浓郁、辣中有甜。
具有代表性的美食有以下几类。
汤
韩食以汤为饭首,几乎每餐必汤,那么最常见的汤有哪些呢?让我们一起来看一下吧!
- 首先让我来看一下三伏天必吃的参鸡汤(삼계탕)韩国人夏天都会喝参鸡汤进补,尤其是最热的那几天,因为夏天一般食欲不好饮食清淡,再加上出汗太多,很多人会有发虚的感觉,所以就会想到用鸡汤来补身。
参鸡汤(삼계탕)
- 具有川菜风格的辣白菜汤(김치찌개)喜欢吃辣的朋友可以尝试一下。
辣白菜汤(김치찌개)
- 大酱作为韩国人的国食,大酱汤也成为日常餐桌上必不可少的传统菜品,来一个大酱汤(된장찌개)。
大酱汤(된장찌개)
- 精熬牛骨汤(설렁탕)小火慢炖为你煮出更多的蛋白质。这样的汤,浓浓的,白白的好好次。
精熬牛骨汤(설렁탕)
- 大块脊椎部位带肉的骨头为主料,满足肉食爱好者的需要,脊骨汤(뼈해장국)加入干白菜叶和新鲜紫苏叶超好吃。
脊骨汤( 뼈해장국)
- 寒冬腊月,对于有“寒冬进补”习俗的韩国人来说,是吃狗肉的好季节。传统上,韩国人在腊月里,“初伏”喝参鸡汤,“小寒”喝补身汤,所谓补身汤,就是狗肉汤(보신탕)。
狗肉汤(보신탕)
- 入口即化的土豆配上爽口入味的菜干还有酸辣口味的汤汁,脊骨土豆汤(감자탕),拌饭更好吃。
土豆汤(감자탕)
另外告诉我们的小伙伴,在韩国当你点这些汤的时候,大部分的餐厅都是会送1碗米饭的哟。
面
韩国的饮食习惯多少和中国有些相似,例如面食。
- 夏天的韩国一样很热,让人不禁吐槽——天儿真热!(날이 더워요)。那么就让我们来一碗冷面(냉면)吧!可以加冰块儿奥!
冷面(냉면)
- 相信很多人在韩剧中会发现一种美食,那就是炸酱面(짜장면)。在韩国炸酱面也是一种非常受欢迎的美食之一,隔三差五韩国人就会吃一次炸酱面,与中国的炸酱面相比韩国的炸酱面真的是黑漆漆呀...
炸酱面(짜장면)
- 喜欢吃海鲜的朋友可以尝试一下海鲜面(짬뽕),真的有海鲜呦!
海鲜面(짬뽕)
饭
韩国代表性食物之一:石锅拌饭(비빔밥)
- 拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴,再烤到锅底有一层锅巴,喷香诱人,而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用,不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别,主要为米饭、肉类、鸡蛋,以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜,菜的种类并无一定,采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。
石锅拌饭(비빔밥)
- 本节单词汇总
- 삼계 탕 参鸡汤
- 김치찌개 辣白菜汤
- 된장찌개 大酱汤
- 설렁탕 精熬牛骨汤
- 뼈해장국 脊骨汤
- 보신탕 狗肉汤
- 감자탕 脊骨土豆汤
- 냉면 冷面
- 짜장면 炸酱面
- 짬뽕 海鲜面
- 비빔밥 拌饭
- 本章节语法:
**주세요
请给我**
- 例句:
김치찌개 주세요 。
请给我辣白菜汤。
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