糖水,是一种特别的食物
夏天消暑降火,冬天暖胃滋润
一年四季都伴随身边的美食
仿佛给生活带来了一点甜
糖水小小一碗,量不多
不管是餐前还是餐后
热呼呼或者凉津津
胃好像总能空出来一块地方留给它
姜汁撞奶、红豆沙、双皮奶、
番薯糖水、鸡蛋腐竹......
是传统广式糖水店的主打单品
传统的糖水小店里
摆满了汤锅、炖锅
老板们会把
当天准备出的几款产品提前煮好
客人来了直接盛好
所有东西售完即止
近段时间
发现魔都的糖水店逐渐多了起来
魔君选了10家和泥萌一起分享
排名不分先后哦~
私甜糖水铺
一对香港夫妇开的私房铺子,将家的味道搬到了上海。客人很多,连歪果仁都被吸引,有正宗且地地道道的港式双皮奶。
新鲜的芒果,吃起来酸甜适宜,加入的沙田柚略苦,但不用担心,甜润的西米露与芒果汁会中和它的味道,整体吃起来非常爽口。
TVB剧的爱好者们对它一定很眼熟,腐竹加鸡蛋做出来的糖水不但在港剧里经常出现,而且在香港街头也是随处可见的。
人均:36元
地址:大学路217号201
香港華心糖水铺
可能是上海最齐全的殿堂级港式糖水店,一百多种糖水,堪称一本《港式糖水大全》,就算你一天吃一款,全部打完卡都要半年。
店里的糖水品种很多,其中糊类产品是招牌产品,纯手工研磨腰果,做成的腰果糊,浓厚的香气用“香飘十里”形容它都不过分!
香浓的味道丝丝缕缕延伸进胃里,热气便开始冒升,在肚子里百转千回,余味久远。香、滑、润、滋味随之跟着而来,健康又有营养。
人均:63元
地址:南京西路790号地铺
双喜老铺水牛奶甜品专家
姜撞奶是广东老牌传统的糖水甜品之一,姜汁辛辣不呛,撞上娇嫩柔滑的水牛奶,两者中和协调!比布丁稀薄,比牛奶稠厚,从胃延到全身的酣畅淋漓!
手工芋圆,西米露、芋圆、芒果、黑白凉粉,一勺舀的满满送进嘴里,味蕾全面大爆炸!
牛奶方砖,肤如凝脂,奶味醇香!摞起来摇摇晃晃,Q弹软糯!方砖顾名思义,每一面都撒满了椰蓉,几乎不需要咀嚼,入口即化,小朋友敲喜爱~
人均:33元
地址: 中山北路3654号
荷宝街·香港美颜糖水
开在香港广场北座3楼的一家以养颜为主题的甜品店,点单完可以坐在中庭里享用,环境还是蛮适合拍拍照片的。
皂角米陈皮红豆沙是这里的人气单品,皂角米俗称雪莲子,低蛋白,低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。
红豆颗粒大,口感绵绵的。陈皮的味道也很浓郁,香气四溢,里面的小圆子甜甜糯糯。整体味道非常不甜,喜欢甜的可以自己要求多放点糖。
人均:28元
地址:淮海中路282号香港广场南座SL3-09室
K记糖水铺
K记糖水铺虽然门面不大,但是装修一点都不含糊,依旧是老港风,一秒穿越去TVB。
甜品品种也很是齐全的,基本都吃得到,而且做出来的东西非常正宗。
店里的招牌不是双皮奶也不是芝麻糊,而是原盅椰皇鲜奶燕窝。里面是满满的鲜奶和椰子,味道很浓郁,椰子肉还可以挖着吃,重要的是,还有大补的燕窝,精致的猪猪女孩必备~
人均:27元
地址:启帆路430号2132室
五条人糖水铺
一家广式的糖水铺,好吃又不贵,有点港式街头小店的感觉。
师承顺德百年糖水世家,手艺严格按照传统的做法。上层奶皮回味甘香,下层奶皮香滑润口,十分考验糖水师父的耐心和手艺。当然还能根据个人不同口味加入莲子、芒果、红豆等,非常解腻~
外皮酥脆,爆浆夹心的炸牛奶也很诱人,每天只卖100份,多了也来不及,要吃赶早哦~
人均:27元
地址:号景路宝龙广场1F-001E商铺
赵记传承牛奶甜品
牛奶砖是这儿的人气甜品,几乎每桌都有一碟。吃起来香香甜甜,就像是可以嚼的甜牛奶~
红豆沙小丸子,尝一口,红豆稠稠沙沙的,入口是糜糜的口感,小丸子软糯,味道清甜柔滑,丝毫没有腻的感觉。
车仔捞面,挺劲道的,可以选配XO酱或者香辣酱,捞面配佐的鱼蛋很Q弹~
人均:32元
地址:新松江路1163号
小团圆糖水铺
小店开在洋气的延庆路上,容易错过的门头,还经常没有开“窗”营业。普普通通的一家店,但麻雀虽小五脏俱全。
冰糖银耳炖雪梨,冰糖和雪梨都有生津止渴,润燥化痰的功效,再搭配爽滑软糯的木耳,温温热热的一碗下肚,整个人都感觉神清气爽了不少。
芒果白雪黑糯米,白雪冰淇淋很多,厚厚的一层。芒果现切,酸甜可口。杨枝甘露,水分足,甘甜解渴。
人均:27元
地址:上海市延庆路121-1临
欢喜糖水Fun Hei Tong Shui
巨鹿路上的一间港式甜品铺,藏在尼泊尔餐厅里,需要睁大眼睛找一找。
传统的港式糖水,招牌的鲜乳炖蛋白,香香甜甜的,一下子就欢喜起来了!
还有百合绿豆沙和手工芝麻糊,都是每天香港老板娘手工制作,还会添加新品种哦~
人均:55元
地址:巨鹿路819弄4号1楼
莲喰
莲喰是一家以莲子为主材的糖水铺,朴素的布帘、手写木餐牌和陈旧的拼接桌椅,组成了一种普通而亲切的日常。
薏米红豆莲子,别看莲子颗颗分明,圆润有型,入口却是十分软糯。要将莲子煮的酥烂可不容易,耐心细心一样都不可少。
红豆、薏米均能清热祛湿,搭配在一起,有种自然的清甜,沁人心脾。
人均:42元
地址:水城南路268号家乐福商场一层(靠近延安西路)
人有两个胃
一个用来吃饭,一个用来吃甜品
来一碗温润滋补的糖水美容养颜啊
你有没有私藏的糖水铺?
一起去打卡~
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