纸上烤鱼非常符合重庆人的麻辣口味，由于鱼是先蒸然后再放纸上加酌料烤，所有非常入味。有香辣味的（吃的辣的朋友首选，又辣又香，霸道惨了，吃到后面口感越来越重会想喷火，但就是停不下来的感觉）、泡椒味（中辣，而且非常入味，酸辣爽口，鱼外焦里嫩）、蒜香味等。而且还可以加菜在里面继续烤来吃。推荐菜品：香辣味烤鱼、泡椒味烤鱼、加土豆、加藕片~绝配！平均价格：30-50元，烤鱼是68元/条，4个人的话可以吃2条（先点泡椒味后点香辣味，不然后吃泡椒你会尝不出味道的），2个人的话就吃一条够啦（力荐香辣味的）。
这是我首先力荐的香辣味，吃不得辣的千万不要点，但是真的很带感！
放上香菜真的是超级棒！
一定要把鱼肉蘸到油吃~~~
建议大家开吃的之前把纸都扯了，让鱼直接在油里面烤，这样味道更加浓厚香辣。
鱼吃完了之后加土豆和藕片，让他们在油里烤焦，那才叫味道绝哟！
但是会辣到想喷火~~~
这个是泡椒味的烤鱼，不是很吃的辣的童鞋首选，鱼都大多都是草鱼。吃的时候不要太贪吃，小心鱼刺哈！
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