丝袜奶茶:
奶茶是具香港特色的一种奶茶,是香港人日常下午茶和早餐常见的饮品。香港创作的丝袜奶茶是地道、香醇的代名词。
雪糕菠萝包:
入口香甜,怀旧港式茶餐怎少得一枚菠萝油。
咸柠七:
最早将咸柠檬与饮料组合到一起的,是香港同胞。不知道你有没有在香港地区的餐厅点过咸柠七,若你在餐厅里点上一杯“咸柠七”,服务员可能会快速在点餐纸上写下“07”两个数字,很有意思,“07”正正就是粤语里“柠七”的谐音。
牛肉球叉烧包:
以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,包皮蒸熟後软滑刚好,稍为裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。
钵仔糕:
是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。以爽滑可口、口味丰富著称。主料是粘米粉和澄面,味甜。钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多,现在多见的是水晶钵体糕。
猪扒包:
是指一个涂上牛油的面包(一般使用猪仔包)中央夹着一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸,但亦有以水煮熟后再把表面煎香。
鱼蛋粉:
本来是潮州美食,大约在光绪年间开始传入广州。时至今日,经营潮味鲜鱼蛋粉小食店已经在香港遍地开花。
鸡蛋仔拼雪糕及雪葩:
鸡蛋仔沾上朱古力酱,非常香脆,蛋香满溢。
港式靓汤:
属于粤菜系。是广府人传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。
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