这才是正宗青椒炒鸡蛋的做法

福建的夏天是天真的热啊！不管是下雨还是晴天，每天的温度都在24～35摄氏度徘徊。天一热就想吃冰凉的东西，或者有水分的东西。我每天最经常吃的是西瓜、冰棒、冰激凌，再西瓜、冰棒、冰激凌。吃的时候感觉很爽，吃完就糟糕了，然后就没有胃口吃饭了。

今天又是天真热的一天，不想出去买菜了，打开冰箱里面就剩三个青椒和几个鸡蛋，哎！算了吧，还是凑合着吃吧，就做青椒炒鸡蛋最好吃的做法吧！经过10分钟的作战，终于做好了，没想到这么开胃下饭，这一顿饭我还真的吃了两碗，所以以后要是吃不下饭的时候就这样做青椒炒鸡蛋。



原料

青椒3个，鸡蛋4个，葱花、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、食用油各适量。

做法

1把4个鸡蛋打入碗中，青椒洗净切成两半。





2青椒切两半去掉里面的籽，先切丝再切成小细丁。





3把切好的青椒放入鸡蛋的碗里，再调入适量的盐、鸡精、胡椒粉用筷子搅拌均匀。



4起锅烧油，倒入青椒鸡蛋液炒熟。



5先中火炒熟，再大火炒至水干。



6最后倒入一勺料酒去腥增香，撒上葱花，再翻炒均匀即可出锅



营养香喷喷的青椒炒鸡蛋做好了，特别的开胃下饭，全家人都喜欢，喜欢你也试试吧！