香辣牛肉酱的做法

今天和大家分享香辣牛肉酱的做法，这样做出来的牛肉酱酱香浓郁，口感丰富，越嚼越美味，绝对的下饭神器，不管是用来拌米饭、拌面条、就馒头还是卷饼，统统不愁下饭。平时没有时间炒菜，完全可以用牛肉酱来救急。牛肉酱虽然看起来不起眼，但吃起来绝对开胃，大家一定要试试哦！

香辣牛肉酱

具体做法如下：

1、 炒锅中放少许底油，放入50克干辣椒、100克花椒、2颗大料翻炒出香味后，取出大料，待凉后放入塑料袋中擀碎备用；

2、 将1斤牛肉洗净，切成小丁备用；

3、 炒锅中放入植物油，油的量要大，油温6~7成热时放入牛肉丁、2袋甜面酱、50克白芝麻、50克白糖、1袋豆豉、25克五香粉和炒好的粉末，翻炒均匀，小火不停的炒，油下去差不多一半的时候盛出，晾凉后装瓶冷藏即可。

香辣牛肉酱

备注：如果嫌牛肉切丁太累的话，可以直接买牛肉馅来做。

香辣牛肉酱