原来豆腐泡的做法这么简单

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豆腐泡，你们听说过吗？豆腐泡是豆腐制作的，它是用新鲜的豆腐把它切成块，放在油里炸，就成豆腐泡了。豆腐泡非常好吃，它也可以搭配很多菜一起来做美食。我今天就用豆腐泡来做一个糖醋豆腐泡。

两个青辣椒，把它清洗干净，切成棱角形。再来一些葱花、姜丝、蒜末。

下面来调一下料汁，这道菜主要是料汁。碗内加入白糖、生抽、香醋、少量的蚝油、盐、鸡粉、如果感觉有些稠，可以加入一些清水来稀释一下，用勺子把它搅拌均匀。

今天要用的食材都已经准备好了，可以上锅了。平底锅里加入一点点油，把豆腐泡下锅，小火慢煎，大约煎至两分钟。

把之前切好的调料放入锅中，炒出调料的香味来。再把调好的料汁倒入锅中，加入一碗清水。烧开后加几滴老抽来调色。小火慢炖三分钟，加入青辣椒翻炒均匀。

如果锅内的汤汁有些多，加入少许的水淀粉来收一下汁。出锅前再加入少许的香油来提香。这样好吃的糖醋豆腐泡就做好了，看着是不是很有食欲呀？爱吃糖醋豆腐泡的，就和我一起来做吧！今天的分享就到这里了，感谢大家的观看。

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