去天津旅游必吃的7种美食小吃（天津不可错过的地方特色美食）

无论是每天早上的街边散发葱花香气的煎饼果子，还是从小就耳熟能详的狗不理包子，天津的美食总是很接地气，在每个平淡的日子里带给人们味蕾的慰藉。

今天小编就给您介绍来天津旅游必吃的7种美食小吃。

狗不理包子

狗不理包子为”天津三绝“之首，肉质鲜嫩，清香适口。

罾蹦鲤鱼

罾蹦鲤鱼是天津的传统名肴，原料为带鳞去鳃和去内脏的活鲤鱼，然后油温烧至 8 成炸至鱼骨酥脆，盛盘浇上糖醋汁，美味鲜香。

煎饼果子

煎饼果子是天津人的早餐代表，正宗的天津煎饼果子是用绿豆面作为外皮，融入鸡蛋，加上馃子或果篦，抹上面酱、辣酱，再撒上葱花儿，香气扑鼻。

锅巴菜

锅巴菜在天津人口中称为“嘎巴菜“，是天津有名的路边小吃，以绿豆皮为原料，摊成薄饼再切成条状，浇上特制卤汁，就着烧饼和果子（油条）吃，让人垂涎欲滴。

耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕始创于清朝光绪年间，因旧时发明者住处临近耳朵眼胡同而得名为“耳朵眼炸糕”。它的原料为糯米，制成皮面后，将红小豆、砂糖炒制成馅后包裹进去炸至金黄。

上岗子面茶

上岗子面茶是天津的一道传统特色小吃，以糜子面、麻仁、麻酱、香油炒制而成，加白糖，沸水冲食。色正味香，小料齐全，不粘碗，不糊嘴。

熟梨糕

熟梨糕是天津民间的传统小吃，原料为大米，将大米磨成米粉后，放在底部有许多小孔的木甑中，利用蒸汽将其蒸熟，然后再抹上不同口味的果酱即可食用，所以熟梨糕也叫“甑儿糕”。

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