“人间烟火气，最抚凡人心。大家好，这里是北风向南飘鲜食厨房，欢迎你的到来，唯有美食与爱不可辜负，柴米油盐，尝酸甜苦辣，一米一饭，品三餐四季。”阳春四月，无论是南方还是北方，春光无限好，百花争艳，杨柳吐翠，金色的阳光洒在大地上，舞著暖风，春意阑珊，空气中都到处在弥漫着春天的气息。春天不仅仅给人们带来了和煦的春风，美丽的景色，还给大家带来了舌尖上属于春天的滋味，各种各样的春季蔬菜都已经大量上市了，正是尝鲜的好时候，今天就跟大家分享这5道春季菜，清清爽爽可比吃大鱼大肉强多了，赶快收藏好，一起来看看吧。
1 春韭菜洗净切成小沫，土鸡蛋三个打散，韭菜放入。加盐，鸡精，各一勺调味，搅拌均匀备用。
2 另起锅烧油，下入锅中，炒制凝固炒熟，炒散盛出。即可，美味营养家常菜。
1 春笋洗净切成小段备用，下锅加点盐和油焯水，焯熟捞出控干水分备用。
2 另起锅烧油，下春笋爆香，加盐，鸡精，生抽，蚝油，各一勺，半碗热水，焖煮干汤汁，撒葱花即可，鲜美春季菜。
1 油麦菜洗净切成小段，控干水分备用
2 另起锅烧油，下蒜末爆香，下油麦菜煸炒，加盐，鸡精各一勺，大火爆炒一分钟出锅，清清爽爽，美味可口家常菜。
1 豆芽洗净焯个水，韭菜洗净切成小段备用，猪肉丝备用。
2 另起锅烧油，下蒜片，干辣椒爆香，放入肉丝煸炒。
3 放入豆芽，韭菜煸炒，加盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香各一勺，调味，大火爆炒一分钟出锅。美味可口家常小炒。
1 宽扁豆洗净切成小段，焯个水，焯熟捞出，控干水分备用。
2 另起锅烧油，蒜末，小米，肉沫，辣爆香，放入宽扁豆煸炒，加盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香各一勺调味。
3 大火爆炒一分钟出锅，春季美味清爽蔬菜。
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