毛豆

一、徽州毛豆腐，徽州毛豆腐是黄山徽州地区最著名的特色美食，顾名思义，这就是长毛的豆腐这层毛其实是有益菌丝，制作好的豆腐切块，置于阴暗潮湿的环境中，等待时间赋予它新的风味，徽州毛豆腐最有意思的吃法是，...

优质1、三河米饺三河米饺是源自安徽合肥三河古镇的一道传统小吃，米饺的饺皮是使用籼米粉制作的，內场是用五花肉和各种调料制成，然后油炸至金黄即可，吃起来外酥里嫩，非常美味2、徽州毛豆腐徽州毛豆腐也叫窗豆...

加点食用油煮可以保持绿色。主要材料：毛豆500克，大料2个，花椒1勺，小茴香1勺，香叶2片，干辣椒适量，食用油适量。毛豆清洗干净沥干水分，用厨房剪刀剪去两头。...

1、促进肠胃蠕动，保护胃黏膜，预防便秘。2、改善人体脂质代谢，降低甘油三酯和胆固醇含量，预防心血管疾病。3、增强记忆力，提高智力水平，改善更年期症状，预防骨质疏...

1、将新鲜毛豆在凉开水中洗淘两次后，沥干。 2、将锅烧干，倒入植物油，量比清炒毛豆多些，烧热有小烟。 3、倒入毛豆，翻炒，加几勺高度些的白酒，炒两份熟后关火，加...

1、炒毛豆一般建议煮一下。 2、毛豆的表面有许多绒毛，容易沾染细菌等有害物质，而且炒毛豆本身是比较难熟的，如果在炒毛豆之前先煮一下，能够对毛豆表面的有害物质起到...

食材：毛豆180克，萝卜干160克，大蒜15克，湖南山茶剁椒1勺，盐适量，白糖2克，香醋1勺1.毛豆去壳洗净，放开水锅里焯熟。2.去薄衣晾凉备用。3.萝卜干清洗...

1、花生和毛豆清洗干净,沥干水分。把毛豆两端剪掉,把花生捏开小口。2、处理好的花生毛豆放入锅中,放入桂皮、八角、香叶、花椒。3、往锅中倒入1000毫升清水,没过...

1、冷藏保鲜法把毛豆放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料袋，直接放入冰箱内进行保鲜，后续拿出来也是一样的新鲜，基本上可以保鲜一个月。2、直接冷冻法将剥好的...

1、毛豆在炒前不用焯水。除了可以直接煮毛豆吃之外，清炒毛豆也是非常好的吃法。2、清炒毛豆的做法：毛豆剥好，撮洗掉表层的膜，沥干，与切好的小尖椒混合；热锅凉油入，...

海清(๑‾ ꇴ ‾๑)《媳妇的美好时代》“国民媳妇”毛豆豆《双面胶》麻辣刁钻的上海小媳妇《王贵与安娜》出身优越家庭的安娜作家六六曾在采访中评价海清：...

1.种植时间毛豆的最佳种植时间是在每年春季的3-4月份，因为此时的温度和光照较为适宜，且湿度良好，有利于毛豆快速发芽，但是具体的种植时间要根据当地的天气状态进行...

剥好的毛豆内层皮肯定要洗掉的，做出来的菜成色才更好。毛豆在剥皮之前最好是清洗一下，去掉上面的脏东西再剥。剥完皮后，将带有内部薄皮的毛豆置于篮子中，篮子最好选镂空...

食材毛豆适量，胡椒粉适量，大料适量，盐适量1/将毛豆反复冲洗干净。2/放入小锅内，放入胡椒粉和大料，加水没过毛豆，敞开盖煮。3/煮至毛豆断生即可，捞出放盆里，撒...

1、毛豆角500克、花椒30粒、盐3克。准备一斤新鲜的毛豆角，去掉硬杆和无豆的毛豆角。用剪刀把毛豆角两边的角剪掉，这样，在煮的时候，更容易入味。用清水把毛豆角洗...

1、煮好的毛豆要是放到冰箱冷藏室的话，可以存放3-5天左右不会变质，而要是放到冰箱冷冻室的话，至少可以保存1个月之久。2、不过在吃毛豆的时候，建议还是随煮随吃，...

它们是同一种食物,毛豆实际上也就是新鲜的、没有去掉豆荚的黄豆,因为外表粗硬有毛而得名,当毛豆老了之后,将豆荚给剥掉,就能得到黄豆了,它们营养极为丰富,制作方法也...

用料毛豆 700克八角 4个桂皮 2块香叶 3片花椒 50粒小茴香 1小撮干辣椒 10个老抽 1/2勺生抽 3勺冰糖 8颗盐 40克啤酒 1瓶1.把毛豆两端用剪...

1、将毛豆放在水里煮上一会儿，然后，过滤一下，放在盆里，毛豆就可以直接挤出来了，非常方便。2、也哭用指甲抠是件很费力的事情，所以用手拧更加省力。3、也可以自制一...

1、毛豆+鱼：两者同食，破坏维生素B1。2、毛豆+羊肝：羊肝含有丰富地铜、铁;毛豆含有丰富的维生素C，两者同食，阻碍人体对维生素C的吸收。3、毛豆+蕨菜：蕨菜富...

1、毛豆洗净放盆中，撒上盐用手搓，可以去除上面的毛毛，便于入味，同时减少煮毛豆的时间。搓后倒入凉水浸泡十五分钟，如盐少的话可多泡一会。到煮的时候，始终用中火保持...

、食材：毛豆一盆、姜葱蒜适量。2、将毛豆放入盆里，加入一汤匙盐，加入适量的水，搅拌均匀，放置15分钟以上。3、将毛豆搓洗干净，同时用刀或者剪刀，将毛豆的两个角剪...

主料：广式凤爪300克、毛豆200克；辅料：油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量；步骤：1、毛豆剥去外皮洗净；2、凤爪对半切开；3、生姜切丝，大蒜切末；4、炒锅热...

民间有言“徽州第一怪，豆腐长毛上等菜”，这指的就是毛豆腐。毛豆腐徽州各地均有，但以蓝田的名气为大。特别是2012年，一部《舌尖上的中国》纪录片，让这道普通却又独...

看得懂的举个手了。毛豆腐。...