江米

推荐凉糕，人均:5元，地址:武侯区锦里小吃一条街内，推荐理由:凉糕吃起来又凉又甜极为爽口，利用糖、豆沙、江米等材料做成的糕点冰起来，再切块就成了糯米凉糕了，是夏天消暑点心之，一糯米凉糕口味众多作...

洪洞耢糟 耢糟是洪洞有名的民间小吃，距今已有150余年历史用优质江米经特殊的发酵手法制成母汁，食用时先将铜瓢置于特制好的风箱小炉上，取少量母汁加水，快沸时打入散鸡蛋，滚开后即成清香可口、汁鲜绵甜、曲...

长江米。圆江米和长江米的区别：1、外形：圆江米又短又圆，颜色呈白色，且不透明；长江米虽然也是不透明的，但是它形状又细又长，颜色呈粉白色。2、生长：圆江米生长在北...

长江米或者是圆江米。制作甜饭用长江米或者是圆江米都是可以的,这两种米在口感、功效等方面没有太大区别,蒸出来的效果也差不多。...

材料主料：糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油豆沙：煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉做法(1)把糯米泡15天后发酵。　(2)将磨泡的黄豆做成豆汁。(3...

品种不同： 用来煮粥可以滋养身体，是江米则是糯稻脱壳的米，江米的柔软度和粘性很好。形状不同： 粳米是用粳型非糯性稻谷碾来制成的米，米粒形状一般呈椭圆形或圆形，米...

1小时左右。江米又称糯米，吃起来比普通大米更香更软糯。用不同的器具蒸江米所需时间也不同，若使用微波炉加热一般15分钟即可，电饭锅大约需要30分钟，若使用木桶蒸，...

1、将红豆提前一晚上浸泡好，浸泡的时候不要放冷水，洗净以后用热水或者开水浸泡，最好是将碗罩住，这样到第二天早晨，小红豆就浸泡好了。2、将小红豆、红米、红枣、花生...

圆粒相比更糯些。江米是糯米的另一种称呼，其实就是一种东西。 1、圆粒的糯米更劲道而且有油性，长粒的就感觉有些燥，不润，象包棕子或做肉圆还是用圆的效果好，也好吃一...

糯米面油炸糕的和面方法。1、取200克糯米面，加入50克开水搅拌，有些干不要紧。2、取出少量（五分之一），放入开水中煮熟。3、煮熟后再重新放回容器中，揉成面团就...

清洗，用清水冲洗江米2-3次，用凉水淘洗，以去除泥沙为主，淘洗次数不宜超过三次。清洗次数过多，可能会造成江米营养成分的流失。浸泡，取两倍江米含量的清水，加入江米...

离开南方不知不觉已经过去十几年了，经常忍不住想念家乡的美食，就自己开始按着小时候爸爸妈妈的模样尝试做了几次，[捂脸]好吃的人总是爱研究吧，没想到还成功了，比想象...