湘菜

准备食材：牛肉40斤（牛腩肉,或者是带有部分牛筋的） 、菜籽油8斤 、葱油4斤（老姜片洋葱大葱各一斤） 、牛油5斤、 糍粑辣椒4斤（子弹头+二荆条各2斤） 、红...

主料： 牛蛙500克爆炒牛蛙辅料：青椒50克,香菇（鲜）100克调料：花椒2克, 五香粉1克,老抽15克,料酒15克,大豆油25克,白砂糖2克,盐5克,味精2...

1、剁椒鱼头剁椒鱼头不仅是湖南的传统名菜，在全国也非常有名，这道菜是以鳙鱼鱼头和剁椒为主要原料蒸制而成的，外观色泽红亮，吃起来口感鲜辣，深受全国各地人们的喜爱。...

这是我个人觉得味道比较好的几个湘菜一.红煨甲鱼二.黄豆煨牛腩筋三.现烹手工剁椒鱼头四.湖南问客杀鸡五.酸菜炒藕丸六.家乡原味焖鹅七.农家特色红烧肉八.湖南的炒丝...

1、辣椒炒肉辣椒炒肉，是湘菜中最为家常的一道菜，其主要是以辣椒、五花肉为主要的食材，豆豉、酱油、味精、生姜、大蒜子、生姜等作为辅料而制成的。2、湘式家常豆腐湘式...

用料鸡胗 500克小米辣椒 6个花椒 20粒老抽 1勺料酒 1勺蒜 5瓣姜 5片生抽 2勺青椒 1个盐 适量糖 5克耗油 2勺油 适量爆炒鸡肠的做法步骤将做法保...

步骤/方式1鱼头一个，把鱼头清洗干净步骤/方式2放料酒，葱段，姜片，盐，鸡粉，生抽提前腌制半个小时步骤/方式3准备好金针菇，清洗干净，沥干水份步骤/方式4金针菇...

1、剁椒鱼头剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，也是湘菜10大名菜之一，这道菜是以鳙鱼鱼头和剁椒为主要原料，搭配多种调料蒸制而成的，成菜不仅外观色泽红亮，而且味道十分鲜...

食材明细羊肉200克、料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉、食用油、盐、辣椒、老抽各适量。做法1、羊肉切薄片，2、加料酒，生抽，生粉，胡椒粉腌制几分钟，3、辣椒切段...

食材明细羊肉200克、洋葱、紫皮洋葱、青椒、香葱、大蒜、生姜、盐、十三香、酱油、孜然粉、海天黄豆酱、徐家纯粮烧酒各适量。做法1、食材洗净，青椒，洋葱，紫皮洋葱...

食材明细羊肉500克、葱、花椒、青椒、洋葱、薄荷、红椒、姜、盐、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒粉各适量。做法1、羊肉切条，放白酒浸泡十五分去腥，油热冒烟加入葱姜花椒...

做法如下：主料：葫芦瓜1条、桂鱼1条、粉丝1小札、冬菜1汤匙步骤：1.葫芦瓜去皮，洗净切大块备用。2.粉丝用水泡软，备用。3.桂鱼去鳞及清理内脏，抹干，用少许胡...

东营市东城好吃的美食挺多的，根据各人的口味来，如果爱吃辣，喜欢湘菜的，可以去金辰美食街的高朋轩湘菜馆，湘菜很正宗，味道很好，就是菜量现在没有最初的时候多了，口味也稍微的照顾了一下北方人还有就是伟浩假...

主要有川菜和湘菜万达的川菜和湘菜非常多，知名的辣子鸡丁，剁椒鱼头等名菜都有在价格上，才25元一份，价格非常实惠###阿三生煎，小吃部环境，全国都有，上海小吃，服务不错，人均40，生煎做的确实比较...

1）黄大妈湘菜2）福满园粤菜3）七里香私房菜这三个都还行，不太贵，在梅林关环境算比较好的另外靠梅观路东的那一排，民乐村入口那里，晚上也有些吃的番薯粥那间味道不错 ###...

广泛适用于带酱香口味的小炒菜肴，实用性强。口味 咸鲜用料 美极豉香鲜150克 美极小炒鲜80克，蚝油、老抽各60克，湿淀粉15克，色拉油5...