菌汤肥牛简易做法

最近有点嘴馋，但是又不想太麻烦，所以就想出了菌菇肥牛锅，所有食材放进锅里，配上调制好的酱料大火一煮，简直不要太好吃啊，不要再流口水啦，快去试试吧。

食材：香菇，白玉菇，金针菇，肥牛，虾，火锅丸子，白菜，蒜末，黄豆酱，生抽，白糖，盐，小葱。

我们先来准备菌菇肥牛锅的食材：

先把虾处理一下，剪掉须和脚挑出虾线清洗干净， 金针菇切掉根部清洗一下放入碗中，香菇去蒂用水洗净，白玉菇也剪掉根部清洗一下，白菜同样清洗干净备用。

然后我们把食材处理一下，白菜切成块，香菇切点花型摆照造好看，也可以不切哦，再准备适量自己喜欢的丸子， 一盒肥牛片。

食材都处理好以后，开始准备酱料，大蒜拍一下切成大蒜粒放入碗中，加入两勺黄豆酱、适量生抽、一小勺白糖提鲜，然后给它搅拌均匀。

准备砂锅，白菜铺在底部，再把喜欢的火锅丸子摆在在白菜上面，然后再把白玉菇、金针菇、香菇、虾也同样摆好，把砂锅放到炉灶上面，再把调好的酱料倒进去，加入适量清水大火煮至锅沸腾，放入肥牛卷，煮至肥牛熟透，根据口味放入适量盐，放上香葱段关火就可以开吃啦。

汤汁鲜美食材丰盛的菌菇肥牛锅就完成了。

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小贴士：

1、肥牛锅的食材可以根据自己的喜好更换。

2、喜欢吃辣的也可以调酱料时放入辣椒油。

3、注意加水时不要加太满，加到锅的一半就可以，因为煮的过程中白菜菌菇还会出水分。