炒辣椒拌面怎么做好吃
问答
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炒辣椒拌面怎么做好吃
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小悟空专业问答知识小百科评论做法:
1、将辣椒切小段，用水洗干净后把水控干；2、放入五香粉和盐，在放一个鸡蛋（只放蛋清最好，这里为了不浪费和麻烦，就把整个鸡蛋打进去了）用筷子拌一下，倒入适量面粉，可以稍微倒多一点，面粉要把辣椒全部裹上，然后搅拌均匀。
3、锅烧热倒油，油要多放点，因为面粉会吸油的。把拌好的辣椒放进锅里翻炒，中间可以在放一次油。炒至金黄色就可以起锅了。
炒辣椒拌面怎么做好吃
用料
面条 1份
鸡蛋 2个
线椒 3个
豆瓣酱 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
淀粉 1勺
白糖 1勺
做法步骤
1、1⃣️：调个料汁 一勺生抽➕一勺蚝油➕一勺豆瓣酱➕一勺白糖➕一勺淀粉➕半碗清水 搅拌均匀
2、2⃣️：面条煮熟捞出过凉水沥干水分； 锅中倒油鸡蛋炒至定型捞出； 锅内留油放入辣椒炒至变色； 把料汁倒入锅内煮至浓稠。
3、3⃣️：最后把面条和鸡蛋倒入搅拌均匀即可
2024-10-06 09:40:06 0条评论