怀化腊牛肉做法 2024-10-06 09:40:06 问答 126346 怀化腊牛肉做法 回复 共1条回复 我来回复 小悟空 专业问答知识小百科 评论 1. 选肉：买新鲜上等的黄牛肉，一定不要买带油的,有的话一定要剔掉2.剔薄：这个过程很重要,要按牛肉的纹路均匀的剔成两个手掌大小的薄片,厚度在一厘米左右3.熬盐：非常重要的一个环节.每斤鲜牛肉的用盐量为11克左右,均匀涂抹在牛肉的正反面，然后淹渍5-7天,让盐完全渗到肉里4.淹7天后取出自然风干，天气不好可用炭火慢慢烘。 赞同 2 2024-10-06 09:40:06 0条评论 请 登录 或者 注册 后回复。 相关问题 17元的牛肉卷是真的吗 2024-10-06 09:40:06 1 0 上杭牛肉兜汤的配方 2024-10-06 09:40:06 1 0 如何做永定牛肉兜汤 2024-10-06 09:40:06 1 0 宁化牛肉兜汤怎么做 2024-10-06 09:40:06 1 0 连城牛肉兜汤的做法 2024-10-06 09:40:06 1 0 永定牛肉兜汤制作 2024-10-06 09:40:06 1 0 上杭牛肉兜汤的配方 2024-10-06 09:40:06 1 0 牛肉酱能做什么菜 2024-10-06 09:40:06 1 0 使用牛肉酱的正确方法 2024-10-06 09:40:06 1 0 土豆牛肉饼 2024-10-06 09:40:06 1 0
