以下是一些护国寺小吃的介绍:
- 豌豆黄:是一种用黄豆和绿豆制成的甜品,色泽金黄,口感绵软,香甜可口。据说是清朝宫廷的御膳之一。
- 面茶:是一种用糜子面和芝麻酱制成的咸味小吃,外观像豆腐脑,吃法是用勺子刨开,撒上花椒盐或酱油。
- 驴打滚:是一种用糯米粉和红豆沙制成的甜品,外面裹上炒熟的黄豆粉,形状像驴子打滚后身上沾满了灰尘。
- 炒肝:是一种用猪肝和血制成的咸味小吃,色泽红亮,味道鲜香,搭配葱花和酱汁食用。
- 门钉肉饼:是一种用牛肉馅和面皮制成的咸味小吃,形状像古时候城门上的门钉,外皮酥脆,肉馅嫩滑多汁。
护国寺小吃
是北京地方小吃的代表之一,以其品种丰富,特色突出,具有深厚的历史文化底蕴而著称。
小吃品种包括艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、象鼻子糕、馓子麻花、麻团、焦圈、面茶、杂碎汤、豆汁等八十余种,聚集了京味小吃之精华,深受京城及全国各地宾客的喜爱和国外友人的赞誉。
〖特别声明〗:本文内容仅供参考,不做权威认证,如若验证其真实性,请咨询相关权威专业人士。如有侵犯您的原创版权或者图片、等版权权利请告知 wzz#tom.com,我们将尽快删除相关内容。