长沙美食集合

开在南门口的左姑娘泡菜，老板在湘西凤凰开了10余年，做的是正宗的湘西风味。

酸甜萝卜是店内招牌，进店必点，供选择的泡菜种类也超多，还有蕨粑、血粑等特色美食。

而更让辣妹更新奇的是店内售卖的水果泡菜，听名字就已经足够猎奇，不禁对味道更加期待了！

青芒、哈密瓜、苹果、桃子等，店内水果种类多样，经过浸泡后酸甜可口，还带着阵阵的清香。

虽说原材料是水果，做法也与泡菜基本一致，加入自家秘制拌料、花生、香菜等拌匀。

脆爽的水果碰撞拌料，油辣子的加入不但不突兀，反而打开新世界大门，给味蕾制造层层惊喜。

苦瓜与鱼的猎奇组合，相信大多数人都难以想象，不过长沙就有这样一家10多年老店，将这对CP做出了别致风味。

苦瓜大多数人都难以接受，但却有着实打实的营养价值，搭配全身是宝的中华鲟，成就了一道极致的美味。

苦瓜烧鱼曾获国际金奖，蕴含着刘玉春先生研制三十多年的餐饮经验。

鱼汤锅里放了特制的中药料包，经过24小时熬煮，得来桌上这一锅奶白醇香的鱼汤。

久煮之后鱼肉愈加软嫩，入口是沁出的鲜甜，辣味袭来与鲜味并存。

苦瓜丝毫没有原本令人苦涩的口感，反而融合了汤汁的鱼鲜，嚼起来还微微带着清脆感。

一到饭点，店内就坐满了前来觅食的吃货们，店铺也全靠老带新，积累了一批批回头客。

酸嘢，广西的一种特色美食。南门口的爱上酸嘢，店面不大却总能吸引人在摊前驻足。

店里各种瓜果应有尽有，最受欢迎的当属芒果、李子、木瓜，论斤售卖，一斤大约十几元左右。

根据个人口味挑选完水果，再撒上辣椒粉，酸甜辣三种口感刺激着味蕾，特别清爽。

酸嘢的酸味比较温和，不会过于刺激肠胃，老少皆宜，刺激唾液腺分泌的同时还很开胃。

闲暇之余买上一盒当零嘴再合适不过，辣椒粉与水果的搭配适口的人一吃就会爱上。

口味虾、卤虾、蒜蓉虾、油爆虾、虾尾…在经过一系列的考究与改良后，小龙虾又在长沙人的手里玩出了新花样。

小龙虾饮料横空出世，百香果、柠檬、新鲜水果还有“会游泳的小龙虾”，简直不要太新奇！

前调是百香果和柠檬的清新酸甜，后调带有淡淡果香，小龙虾味基本被果香盖住。

听着就很猎奇，拍起来就是票圈C位，喝起来的味道大家就自行体会啦~

无辣不欢的湖南人在对辣椒的运用上，可谓是做到极致，这家名为红脸蛋的咖啡店就是最好的证明。

红辣椒与咖啡的CP组合，辣妹还真是第一次碰到，作为门店的招牌选手，究竟是踩雷还是惊喜呢？

这款咖啡灵感，来源于店里一位来自重庆的咖啡师，重庆和长沙虽然同是无辣不欢，但对辣椒也各有喜好。

上层兼具香浓和劲辣的奶油，底层冰滴咖啡混合橘子气泡水，气泡水带来的刺激感，又更像重庆辣里花椒给口腔的麻。

红辣椒配特调咖啡，一口辣味奶盖足以让人销魂~

店内售卖的种类也较多，红汤泡、三青、泰式柠檬凤爪等，都是点单榜上的top选手。

荔枝泡爪，听名字大多数人就不敢轻易尝试，想挑战确实还得需要些勇气才行。

泡爪事先腌制入味，选用新鲜荔枝泡制一定时间，是偏清淡的口味。

鸡爪弹牙有嚼劲，并不是很软糯，入口微辣，随之而来是荔枝淡淡的甜味。

辣妹个人不是很喜欢荔枝甜辣的口感，不过泡爪也并没有想象中的“黑暗”。

香菜是餐桌上常见的蔬菜之一，涮火锅要放、煲汤要放，而辣妹最近一次见它却是在大家意想不到的地方。

柠檬茶里加香菜，这对猎奇的CP组合不禁让人怀疑，真的不是“黑暗料理”吗？

柠檬茶里夹杂着香菜茎，满屏都是绿绿绿，入口带着柠檬的微酸和香菜清香，喝上一口提升醒脑。

被打成汁液的香菜被茶底盖住，存在感并不强，整体比较清爽，不过香菜劝退者就不要轻易尝试啦~

店内苦瓜柠檬茶也是蔬果系列，喝起来清新甘甜，后调会带有一点苦瓜的微苦。

这些美食你有打卡过吗？

你还知道哪些猎奇组合呢？

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辣妹将有福利送出哦！