美食点心制作不用烤箱不用打蛋器

大米学会这样做，比蛋糕好吃多了，不用烤箱也能做，孩子零食首选~

在我们的印象中，只要和糕沾边的就要面粉才能做，今天和大家分享一款比蛋糕还好吃的一款美味，暄软好吃还不上火，最适合夏天了。

这一款糕点是纯中国式的做法，不用打蛋不用面粉，轻松2步就可以做出来，就是厨房小白都会做。最早吃到这一款早点还是在南方，记得，最开始吸引我的就是外在白白胖胖的形状，看起来就很好吃，尝了一下确实不错，微微的甜，大米的清香，暄软的口感，让我一下就爱上了这一款糕点。大米在我们北方基本就是做米饭或者粥来吃，不但单一，孩子也不是很喜欢，这样做出来比蛋糕都好吃，很受孩子的欢迎。我家也是每周都会做上几次，孩子抢着吃，不管是作为主食还是加餐，零食都很棒。

所用材料：大米2杯，鸡蛋1个，酵母粉3克，白糖1大勺，黑芝麻少许。

做法步骤：

第一步：把大米清洗干净，在拼多多刚买来的九阳破壁机清洗干净，这款破壁机搅打杯式玻璃的，健康无害。

第二步：把大米和鸡蛋，酵母粉，白糖全部放入破壁机中。

第三步：选择果蔬键，搅打2分钟就可以倒出了。

第四步：搅打好的米糊倒入大碗中，盖上盖子静置发酵。

第五步：现在天气炎热，1个小时就可以发酵成蜂窝状。

第六步：把纸杯准备好，发酵好的米糊用勺子舀到纸杯中，八分满即可。

第七步：锅里放入冷水，放上笼屉，把纸杯放上，上面再撒上黑芝麻，盖上盖子再静置10分钟。

第八步：大火蒸制20分钟，开盖出锅即成。

第九步：清香微甜特别的好吃，老人孩子都喜欢吃，比蛋糕好吃多了，不用烤箱也能做，孩子零食首选。大米也就是粳米，粳米能补脾养胃、滋养、强壮等，平时别小看大米，多吃些是很不错的。

峰儿话语：

1，大米不需要浸泡，放入破壁机一样可以打的很细腻。

2，静置发酵的时间要看室温，夏天最多一小时就可以了，冬天就要适当的延长发酵时间。

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