主料
- 生蚝150g
- 鸡蛋4只
辅料
- 生葱适量
调料
- 盐适量
- 生抽适量
- 红薯粉3匙
- 胡椒粉适量
- 咸鲜口味
- 煎工艺
- 十分钟耗时
- 普通难度
- 1生蚝加入生粉清洗干净待用。
- 2倒入锅中焯水30秒即可捞出。
- 3鸡蛋加葱花，调味打散。
- 4倒入生蚝，加红薯粉搅匀。
- 5起锅，热油倒入鸡蛋。
- 6轻轻翻动鸡蛋，防止粘锅。
- 7鸡蛋煎熟后翻另一面继续煎。
- 8煎至得焦的状态即可出锅。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜
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