茄龙最正宗的做法

花枝茄球 是在我学徒的时候，我师傅做的，这道菜非常好看，也非常好吃，非常香甜 我师傅的手艺还是非常厉害的

主料 茄子100克 龙口粉丝50克 脆炸粉200克

白糖 200克 水200克

我们把茄子去皮切成 两厘米见方的块就可以

茄子最好用的是紫茄子不要用录把茄子 咱们在拿一把龙口粉丝放油锅里炸一下 尤文烧至四成热就可以 把粉炸至鹏起来就可以放在盆里晾凉

晾凉后用手把粉丝掰开

咱们用脆炸粉200克 水200克放到一起，搅拌均匀

较至粘的糊的

下面就可以起锅烧油了 油温烧至5到6热

把切好的茄子放在脆炸糊里滚一圈，在下路油锅里炸 一个一个下锅里 小火慢炸炸至外酥就可以了 捞出来

把锅里放入半勺水，放入一勺白糖 中火开始熬制糖浆，一开始熬的时候是大包包，后期熬到小泡就可以了 熬至小泡泡后，下入炸好的切球翻炒均匀之后 在拔丝的时候倒在准备好的粉丝盆里，一个一个发翻滚，让他每一个茄球沾到粉丝 这样出来就非常好看了 把茄球一个一个捡出来，摆在盘里就可以上菜了 这道菜又甜又香又酥又好吃

这一回难忘

脆炸粉是什么？

脆炸粉即炸粉，是一种调料，适合使用在炸猪排、炸鸡排、炸肉串、炸肉饼，可以保持口感酥脆，用此品将原料包住，能充分锁住原料的肉汁，味道香美。

使用脆炸粉炸食物时，要注意勤翻动，否则容易炸过火，油要没过所炸的食物，出锅后吃的时候要小心，避免油烫到嘴。

脆炸粉即炸粉 是一种调料 适合使用在炸猪排、炸鸡排、炸肉串、炸肉饼 可以保持口感酥脆 用此品将原料包住 能充分锁住原料的肉汁 味道香美。 使用脆炸粉炸食物时 要注意勤翻动 否则容易炸过火 油要没过所炸的食物 出锅后吃的时候要小心 避免油烫到嘴。 扩展资料: 一、家庭脆炸粉配方 面粉

龙口粉丝”是一种粉丝品牌，它的颜色白，口感细腻，深受大众喜欢，那么你知道龙口粉丝的名字从何而来吗？为什么要称为“龙口粉丝”？下面就跟随晓三来简单了解一下吧。

　　其实，这主要是因为粉丝是从龙口港装船外运出口而得名的。按照龙口粉丝原产地保护的相关规定，在龙口、招远、蓬莱、莱阳、莱州等地生产的粉丝，只要是经过相关部门的检查，获得批准，并且按龙口粉丝国家标准来进行规范性生产，达到龙口粉丝的质量要求，就可以称作“龙口粉丝”。

　　龙口粉丝的名称从何而来？你现在知道了吧！晓三提醒：龙口粉丝的原产地域主要是：龙口、招远、蓬莱、莱阳、莱州等地，大家选购的时候要注意。我们厂家位于山东龙口，从事粉丝生产加工多年，粉丝加工工艺良好，口感爽滑，洁白如玉，而且价格实惠，更多粉丝的做法，不管是做汤 还是炒菜 拌菜 都少不了龙口粉丝 龙口粉丝在我们当地也是卖的非常好的 几乎每个饭店都在用

感谢大家阅读

今日头条原创 视频 文章 教做菜杨晓三

看到的朋友，给个 关注 给个 赞，

转发，评论感谢