免烤箱！一次成功电饭煲酸奶蛋糕！千呼万唤的无油戚风电饭煲蛋糕来了！
封面图源小红书：你还好吗
最近全网很火的电饭煲蛋糕，安排起来！无需烤箱 只要你家有个电饭煲就可以 过程超详细 跟着步骤来 一次就能成功，松松软软又细腻超好吃！
松软香甜，完爆蛋糕房买的蛋糕，自己做的满满的成就感，好吃不上火！
最简单做法，没有之一！
图文小红书：瑾宁妈妈
食材鸡蛋5个、浓稠酸奶170克、糖50克、
低筋面粉100克、玉米淀粉10克、
柠檬汁几滴
1.所有容器擦拭干净无油无水 蛋清蛋黄分离 蛋清里不能有一丝丝蛋黄。
2.蛋黄加酸奶拌匀 筛入低筋面粉 左右来回滑动细腻的蛋黄糊。
3.蛋清低速打出鱼眼泡 挤入柠檬汁加入白糖高速打至7成发 加入玉米淀粉打成提起打蛋器竖起直角。
4.电饭煲插电保温(预热) 蛋白霜分三次与蛋黄糊翻拌混合成细腻蛋黄糊。
5.倒入预热好的电饭煲内胆 震出气泡 放入电饭煲 启动蛋糕键或煮饭键。
6.时间到了焖10分钟 取岀往桌面扔两下 立即倒扣 放凉后脱模即可。
切记所有容器必须无油无水 自己做无添加
尽量两天内吃完 不过我家基本上出锅就被抢光啦！
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