湘味小炒汁
口味 咸鲜
用料美极豉香鲜150克，美极小炒鲜80克 蚝油 老抽各60克湿淀粉15克，色拉油50克。
制作以上调料调匀即可。
适用范围适用于小炒黄牛肉，农家小炒肉，老姜炒鸡等。
菜例炭烤辣椒牛肉
制作韭菜100克略炒后垫在干锅内；红辣椒200克过油，捞出后泡冷水，去皮撕成条；牛腱300克焯水，放入酱油和水，上蒸柜蒸软烂切片；锅内炒香拍蒜20克，下入牛肉、辣椒及湘味小炒汁60克，炒香后垫在韭菜上，带火上桌即可。
此文仅一家之言，如果您对（酱汁）感兴趣，如果您有不同意见或更高见解请务必联系我们 ，请微信关注订阅号【餐创大课堂】 ，如果你想跟小编面对面，请联系我的微信ccdkt6 真诚相邀，真诚相交
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