儿子隔三差五点名就要吃（增强免疫力的10道菜）

这道菜，儿子隔三差五点名就要吃，增强免疫力，身体倍棒，还长个！简单的蒸蛋羹也可以做得很好吃，比如加一些肉末、虾皮、银鱼等等，不仅可以让蛋羹的味道更加鲜美，营养价值也翻倍。今天我和大家分享的是牛肉蒸蛋羹，牛肉含钙量和牛奶相当，但比牛奶更容易吸收，是一种理想的补钙食材。蒸蛋羹的时候加入牛肉不仅颜值更高，营养价值也更高，现在吃牛肉正当时，大家千万别错过哦！下面把蒸蛋羹做法分享给大家，喜欢吃蒸蛋羹的小伙伴们快快收藏吧！

牛肉蒸蛋羹

By 草海

配料：

鸡蛋 1个、牛肉 100克、老抽 1勺、生抽 1勺、麻油 1勺

烹饪步骤：

1.备好食材

2.牛肉先切条在切小丁剁成肉末

3.锅里倒一勺油炒香牛肉

4.加老抽炒香

5.加半碗水烧入味有少许汤汁就可以倒出碗里备用

6.鸡蛋打入冷了的开水碗里

7.打匀用过滤网滤一下

8.上蒸锅大火烧开蒸五分钟

9.把炒好的牛肉加入到鸡蛋里在蒸三分钟就可以了

10.取出来就可以了

11.撒上葱花加点生抽麻油

烹饪小贴士：

1、牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高；

2、牛肉可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复；

3、鸡蛋的营养成分比较全面，蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质；而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D，且含有较多的铁、磷、硫、钙。

你喜欢吃鸡蛋羹吗？

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