鸡蛋蒸牛肉简单又营养（牛肉蒸鸡蛋教程）

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早餐种类丰富、花样翻新、造型多变、搭配均衡，是给孩子做早餐的原则。聪明的妈妈总是能带给孩子惊喜，期待妈妈的早餐成为孩子起床的动力吧！今天小编给大家介绍一款鸡蛋蒸牛肉。

主料：鸡蛋4个 辅料：牛肉150克

调味料：料酒15毫升，酱油10毫升，姜汁5毫升，葱花10克，盐3克，味精2克

制作过程：

1、牛肉切片，用盐、姜汁、味精、料酒、酱油拌匀，腌制片刻。

2、鸡蛋打散搅匀，再倒入半杯冷开水搅匀。

3、向蛋液中下入牛肉片、葱花搅匀。

4、上笼蒸熟即可。

营养解析：牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接人体需要，能提高机体抗病能力，对病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

温馨提示：牛肉含有较粗纤维组织和较多结缔组织，应横切，切断纤维。

今天就到这里了，希望小编的文章对你有所帮助。小编会每天分享最美味的小食谱给大家，如果你喜欢小编为大家推荐的食谱就收藏和关注，并动动您的手指转发、点赞哦，欢迎在下面评论区说出你喜欢吃的食谱。谢谢大家，多多支持!