鸡肉不炒不煲汤用砂锅焖超美味

大家好，我是小秋，儿子今天和我说想吃鸡肉，由于这一段时间比较忙，实在是懒得做了，所以我就把整只的鸡都放在了电饭煲里，没想到做出来的鸡这么好吃，儿子一口气就吃掉了大半只。

今天我就和大家分享一下电饭煲焗鸡的做法，简单好学，色香味俱全，做法还零失败，甚至连没下过厨房的朋友都可以轻松的做出来，喜欢的小伙伴们赶紧试试吧！

看这个美味的鸡肉就是电饭煲的成果，而且全程只需要一个电饭煲就可以做好。

1.把洗净的整只鸡放在盆里，加入姜片，料酒，一大勺酱油，半勺老抽，半勺耗油，一勺精盐，一勺胡椒粉，在加一勺蜂蜜，加蜂蜜的作用是为了更好的给鸡肉上色。

2.然后准备一把小葱卷在一起，用小葱把调料抹匀，尽量让每个部位都沾上调料，这一步非常重要，决定了鸡肉做出来之后的口感和品相，抹匀之后把小葱放到鸡肚子里面腌制1个小时。记得鸡的肚子里面也要抹哦~

3.腌制的时候为了鸡肉可以更好的入味，我们可以用牙签在鸡肉的上面扎一些小孔。也可以把腌好的鸡装在保鲜袋里，封好口，放进冰箱里冷藏2~3个小时，千万不要小看这个步骤，在低温中腌制，可以让鸡肉更好的入味，同时呢鸡肉的肉质也会变得更有弹性，腌制的时间越长，鸡肉会更加的入味。

3.趁腌制鸡肉的时间，我们再来切一点葱段和姜片，先把葱段摆在锅底，摆好一层之后，把姜片放在葱段的上面，然后再把腌好的小鸡放在电饭煲里，锅里就不用放水了，把腌鸡的料汁淋在鸡的上面，按煮饭键煮一个小时。也可以加几个苹果片，这样做出来的鸡肉会有淡淡的果香，自认为还不错~

4.时间到电饭锅焗鸡就做好了，用筷子在鸡肉上扎一下，可以轻松的就扎进去了。

5.用电饭煲做，中间就不用做任何处理，直接等到时间就可以了，如果用普通电饭锅做的话，应该是10-15分钟左右的时候，电饭锅会跳闸，这时我们可以把鸡翻下面，然后再把煮饭键按下去，但是还是很快就会跳闸的，因为毕竟锅里没加水么，可以反复的重复几次，时间到了之后不要马上打开盖子，让鸡在锅里焖一会。

也可以用一个简单粗暴的办法，直接用筷子之类的物体，把电饭锅的煮饭键卡主，一直让锅持续加热。但是这个办法会减少电饭锅的寿命的。

6.看一下出锅的鸡，是不是特别的漂亮，还很有食欲。

7.凉的差不多之后，直接上碟，用手把鸡肉撕开，就可以开餐了，尽情的享用、大快朵颐吧。也可以撒上少许的椒盐的芝麻，美味至极。

用电饭锅这样做的鸡肉简单好吃，还特别节省时间，喜欢的话赶紧试试吧！点击我的头像，还可以看到更加详细的视频做法。