印度美食为何这么出名（印度美食真的干净卫生吗）

提到印度美食，你会想到什么呢？是印度飞饼，还是咖喱饭，不过这些还都是比较常规的，今天来看看印度的那些奇葩美食。

芦荟汁

如果要选出一款最能代表印度的特色饮料，那必然得是芦荟汁，粘稠且拉丝，但是看过制作过程，估计就很难下去嘴了。把芦荟肉挖出，放入桶里备用，然后倒入干净又卫生的恒河水，搅拌均匀，再加入各种黑暗料理，最后用力搅拌一分钟，可口的芦荟汁就新鲜出炉了。一杯下肚，三天拉肚。

印度焖饭

你见过一间屋子那么大的锅吗？这就是印度焖饭的超级大锅，直径最少三米，深度两米有余，一次可以放5吨粮食，一锅饭做出来够一万人吃。用长达三米的锅铲搅拌，倒入二十袋印度香米。小火慢炖一个小时，盛出来之前还要倒进去铺满一层的干果。人赤脚站锅里面盛饭，因此外号脚气焖饭。

恒哥肉饼

如果你去印度旅游，千万不要买街上的肉饼吃，因为你永远不知道用的肉是不是从恒河打捞上来的肉，为了遮挡腐烂的味道，会先撒入大量的洋葱和香料腌入味，再搅拌成肉泥，油炸出炉，这样的一个肉饼卖60卢比，相当于人民币5块钱。

佛鹅呢烤串

佛鹅呢在印度是牛粪的意思，印度人认为牛是尊贵神圣的动物，因此并不认为牛粪是污秽之物。佛鹅呢烤串是先把鸡肉给它穿成串，再把串串用佛鹅呢包裹住，放在炭火上烤，是一种非常重口味的小吃。