门钉肉饼怎么和馅

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辛苦忙碌了一天，在难得的休息时间，自然要做一些美食，来好好犒劳一下自己啦。我在平日里也是非常爱吃肉肉类的美食，像是红烧肉和叉烧肉等、尤其是我们大厨做的门钉肉饼更是让人印象深刻，再搭配上桃园建民牛肉耗辣椒，滋味就更美妙啦，让人越吃越想吃。

做好之后的门钉肉饼香气四溢，咬一口更是唇齿留香，好吃到根本停不下来。门钉肉饼这道美食不仅是味道好，而且有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。接下来，我们就简单给大家说一说教你营养好吃的门钉肉饼，香而不腻又能解馋，隔壁小孩都馋哭了。

美味的门钉肉饼

食材：猪肉、桃园建民牛肉耗辣椒、面粉、葱姜、芹菜、料酒、胡椒粉、酱油、蚝油、盐

做法：1、我们先把食材都处理好，把猪肉洗净后，去掉杂质，切成肉末，加入适量的酱油和盐，搅拌均匀，把肉末腌制一会儿；

2、接下来，把芹菜择洗干净，去掉根部等杂质，用刀切成芹菜末；把葱姜分别洗净后，沥干水，分别切成葱末和姜末；

3、然后往盛着猪肉末的盆里，放入切好的芹菜末、葱姜末、料酒、胡椒粉、酱油、蚝油和盐，搅拌均匀，制作成馅料；

4、拿一个干净的小盆，倒入适量的面粉，加入一点水，揉成光滑的面团，放一旁醒上一会儿；

5、等到把面团醒好后，再分成几个小剂子，用擀面杖擀成圆皮，把做好的馅料包进去，像是包包子一样，封好口；

6、热锅烧油，放入包好了馅料的肉饼，煎炸到两面金黄，煎炸成熟后盛出来，沥干油，吃的时候搭配上桃园建民牛肉耗辣椒，味道就更好了；

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