家庭烤箱烤肉串方法

今天跟大家分享一个在家就能做的美食，只需一个烤箱就可以搞定啦，而且做法简单，不会像碳烤的烤串有一层油烟味，味道非常不错，家庭烤肉的首选。

现在的社会发展节奏过快，生活压力也挺大，很多人都选择下班后跟同事或者朋友三五人去撸个串，喝杯冰霜啤酒，来缓解劳累一天的工作，也能释放一个好的情绪。三五朋友吃着烤串开怀畅谈，结束这一天的工作生活，然后迎接第二天的工作。但是也有很多人还要忙于晚上加班，只想吃点东西，然后倒床就睡，甚至有的连饭都不想吃了，也有的在家自己做饭的等等。下面就跟大家分享一款想吃烤串在家就能自己做的方法，喜欢的朋友可以在家试试吧，只需一个烤箱就能搞定了。

做法步骤:

准备一些肉（鸡肉，猪肉，排骨等根据自己的口味准备），盐，酱油，蚝油，米酒，姜。

1、将准备好的肉切成块或者砍成块，然后放入盘中，然后加入姜丝，盐，酱油，蚝油进行腌制，腌制20分钟备用。

2、然后将腌制好的肉用串串成一串，也可以用铺锡纸，然后将肉放在锡纸上。

3、将串好的肉串放进烤箱中，开160度火烤20分钟，烤的时候将注意慢火烤，烤10钟左右可以取出涂一点蜂蜜，然后再烤。

4、烤好后就可以出炉啦，烤好后的肉串鲜香，而且不煎，外酥里嫩，一口咬下去满满都是香味，一上桌就被秒完啦。

小贴士:做烤肉的时候要腌制好入味，入味好后才能烤得更香，而且烤箱烤的跟外面碳烤的不一样，不会有一层灰，也不会烤焦，喜欢吃辣的朋友还可以在烤的时候涂一点辣椒酱，口味更佳哟。